みりんスイーツ
みりんの甘さで作るおうちカフェドリンク♩
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 先日「みりんスイーツと発酵食実践講座」オンラインクラスの第一講を開講しました♩ 自分らしく、自分を好きでいられる、わたしだけの"美しさ"を叶えるため […]
食を大切にしたいけど、お料理はなんだか苦手なあなたへ。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 今月から、今学んでいる「ホリスティックヘルス実践講座」の中で、季節のセルフケアお料理講座を担当させていただくことになりました♩ 旬の食材と発酵をか […]
みりんスイーツと発酵食実践講座、講座への想い
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 今日から、minamoto食堂はじめての継続講座、 スイーツが大好きなわたしのままでいい！食べることを心から楽しみながら、わたしらしい美しさを幸せ […]
「みりんスイーツと発酵食実践講座」いよいよ明日から。
こんばんは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ いよいよ明日からminamoto食堂はじめての、オリジナル継続講座がスタートします。 「みりんスイーツと発酵食実践講座」 スイーツが大好きなわたし […]
昨日はお誕生日でした。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 私ごとになりますが、昨日はお誕生日でした♩ おめでとうのメッセージをよせてくださったみなさま、本当にありがとうございました。 昨日は行きつけの洋食 […]
お正月に余ったお屠蘇でつくる、かんたんお屠蘇チャイ♩
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は、新年初のみりんのレシピ、お正月に余ったお屠蘇でつくる、かんたんお屠蘇チャイをご紹介します。 ここ数年、お正月明けには、絶対に作っている気がし […]
2021年もありがとうございました！
こんばんは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 2021年もあとわずかとなりました。 minamoto食堂、そしてわたしと、繋がってくださったみなさま、本当にありがとうございました。 今年のmi […]
冬至の日に思う、暦に沿って暮らす恩恵。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 今日は冬至(とうじ)ですね。 冬至とは、一年の中で最も夜が長く、昼が短い日。「陰極まり陽に転ずる」と言われるように、エネルギーの切り替わりとも言わ […]
一年の終わりも、おいしい幸せで締めくくる。minamoto食堂12月のレッスン♩
こんにちは＾＾みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺まほです。 早いものでもう12月になりました。 あちこちで感じる冬の気配に、なんだか心がおどります。 秋がいちばん好きだと思っていたけれど、やっぱり冬も大好き […]
わたしにとって料理とは。料理が苦手な人も、ちょっとだけお料理が好きになるヒント♩
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 最近のわが家の常備菜＆保存食♩ ☺︎ 生麹からつくる醤油麹で腸活☺︎ 花梨の蜂蜜漬けで免疫力アップ☺︎ […]