「日本の伝統がわたしを満たす」

みりんから広がるやさしいおやつ

hacco&veganみりんスイーツ®︎

「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の

ホームページにお越しくださり
ありがとうございます。

日本の伝統調味料「みりん」と
みりんのしぼり粕「みりん粕」を活用した、

みりんから広がるやさしいおやつ、

小麦・動物性・白砂糖不使用の

「hacco&veganみりんスイーツ®︎」をお伝えしています。

発酵という日本の素晴らしい伝統を紡ぎながら、

しあわせの源となる食卓、
台所からわたしを愛する選択を叶えたい。

食べること、スイーツが大好きな”わたし”を大切にしながら、

幸せなおやつの時間も、わたしらしい美しさも叶える。

     

     

みりんスイーツとは

     

みりんスイーツとは、

伝統製法の「本みりん」や、
本みりんの絞りかす「みりん粕」の

甘みを生かして作る、
体にやさしいスイーツです。

日本の宝「お米」と「発酵」から
作られている本みりん。

そのやさしい甘みは、
体と心をやさしく満たしてくれます。

お砂糖をつかう量を、
グンと減らすことができるので、
健康にも美容にもうれしい。

みりんは血糖値を急上昇させにくい
“低GI値”の甘味料なので、

体への負担や罪悪感も少なく、
スイーツを楽しむことができます。

伝統の調味料本みりんは、お料理だけでなく、
お菓子作りにも大活躍してくれるのです。

minamoto食堂でお伝えするみりんスイーツは、

小麦・お砂糖を使わないことから、
体にも腸にも優しく、

動物性不使用という観点から、
地球にも優しいスイーツになります。

きっとあなたを虜にする、
新しいみりんの楽しみ方を、


minamoto食堂ではお届けしています。

活動内容

ー 講座情報 ー

①大人気!みりんスイーツの1day動画講座

inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様

②蔵元さん直伝のみりんの座学と、料理・スイーツ・ドリンクのレシピが幅広く学べるみりんの動画講座

みりんから広がる豊かな食卓動画講座

③みりんスイーツ継続講座

hacco&veganみりんスイーツ講座

ー 書籍情報 ー

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」

好評発売中です。

 

 

 

 

 

 

 

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