
「日本らしさ」を大事にまとい、
わたしらしく生きる、暮らす。
自分を愛することをゴールに、
日本の文化をお伝えします。
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「日本らしさ」を大事にまとい、
わたしらしく生きる、暮らす。
自分を愛することをゴールに、
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ひと・もの・こと。
あらゆる「源」を愛おしみ、
歴史や背景を大切に想う。
これはわたしの大切な価値観です。
源とは、はじまり・根源・起源。
そして、水の流れるもと。という意味があります。
水は、豊かに巡り広がって循環する。
巡り巡って、源流に戻り、また巡る。
そんな水を、自分に例えてみると、
自分の源流を知ることで、自分から湧き出て、
豊かに巡り広がるものに、
そして、行き着くところに、
氣付けることがあります。
そこに自分だけの輝きも、
自分を愛するヒントも、
もうすでに自分の中にある宝物が、
たくさん眠っているから。
自分の「源」を愛おしむ。
それが「minamoto」の由来です。


hacco&vegan みりんスイーツ講座
「たった1%」で自分を満たすやさしい選択。
今やみりん市場のたった1%の伝統製法の本みりんを使ったおやつ作りを通して、1日の中で「たった1%」でも、自分を満たす、やさしい時間を作りませんか?みりんは日本の宝、「お米」と「発酵」、そして細部に神が宿る「伝統の職人技」から造り出されます。「遺伝子レベル」で日本人の心と体に馴染む、みりんやさしい甘さで、日本文化をおいしく、少しあたらしく楽しみながら、毎日をがんばるわたしにご褒美を。
結-musubi- life&mind講座
あらゆる価値観で溢れ、簡単に自分を見失ってしまう時代・・・。
不確かな未来・不確かな時代を生き抜くための「確かな土台」は自分のルーツと価値観そしてそれを大切に大切に愛して、信じて、活かす力です。
結 Life&mind 講座は日本と自分の歴史と文化を通して、自分のルーツとわたしを結び直して揺るがない自分軸で生きていくための大人の学び舎です。



その他の活動・ワークショップ
- 蔵見学&蔵カフェイベント
- 海外の方へのみりんワークショップ(4回)
- 海外の発酵食サイトでみりんコラム担当
サイトはこちら - 電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」(翔泳社)
- みりんスイーツの販売活動
※随時公式サイト、SNS等でご案内いたします。

