叶えたいのは
「しあわせの源になる食卓」

そして、「台所からわたしを愛する選択」

「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の

ホームページにお越しくださり
ありがとうございます。

心と体の健康、おいしい笑顔、
家族と囲むあたたかい時間。

そして、暮らしの豊かさや、美しさ。

「お料理やおやつを作る先、
食べる先には幸せしかない。」

「みりんスイーツ」と「発酵食」を通して、

そんなしあわせの源になる食卓と、

作ること、食べることから、
”わたし”を大切にして、

ありのままのわたしで、
心地よく、美しく、胸を張って生きる。

台所からわたしを愛するという選択
叶えたいと思っています。

1日3回食べる時間。
そして、1日3回作る時間。

その時間が幸せだったら、
女性の毎日はきっととても豊かになる。

発酵という日本の素晴らしい伝統を
日常に心地よく取り入れて、

「作ること、食べること」から
人生を豊かにしたいから。

     

     

みりんスイーツとは

     

みりんスイーツとは、

伝統製法の「本みりん」や、
本みりんの絞りかす「みりん粕」の

甘みを生かして作る、
体にやさしいスイーツです。

日本の宝「お米」と「発酵」から
作られている本みりん。

そのやさしい甘みは、
体と心をやさしく満たしてくれます。

お砂糖をつかう量を、
グンと減らすことができるので、
健康にも美容にもうれしい。

みりんは血糖値を急上昇させにくい
“低GI値”の甘味料なので、

体への負担や罪悪感も少なく、
スイーツを楽しむことができます。

伝統の調味料本みりんは、お料理だけでなく、
お菓子作りにも大活躍してくれるのです。

minamoto食堂でお伝えするみりんスイーツは、

小麦・お砂糖を使わないことから、
体にも腸にも優しく、

動物性不使用という観点から、
地球にも優しいスイーツになります。

きっとあなたを虜にする、
新しいみりんの楽しみ方を、


minamoto食堂ではお届けしています。

活動内容

ーレッスン開催ー

①大人気!みりんスイーツの1dayレッスン

inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様

②みりん粕スイーツの1dayレッスン

inner beauty みりん粕 lesson with 三河みりん様

③minamoto食堂継続講座

みりんスイーツと発酵食実践講座

 

 

 

 

 

 

 

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