３月も行事と暮らしを楽しみたい！みりんオタクの戯言☺️🌸笑

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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今日は朝からお散歩をして、

氏神様へ朔日参りにも行けて、

心地よい弥生のはじまり☺️🌸

今月は、五大節句のひとつ、

上巳(桃)の節句と呼ばれるひなまつりや、

春分、春のお彼岸などがありますね✨

こうした古くからの日本の文化には、

邪気払いや感謝や祈り、そして、

叡智が込められているといいます☺️

” お雛様を飾って、片付けをする “

そんな一連の作業の中に、

” 教育 ” が詰まっていたりとか、

三色の菱餅、それぞれの色に、

願いが込められていたりとか☺️

知れば知るほど日本の文化に、

惹かれていく最近です✨笑

ちなみにひなまつりに飲む白酒は、

みりんにゆかりのあるお酒！

江戸時代より前は、

お酒で仕込んでいたそうですが、

江戸時代以降、蒸したもち米にみりん、

又は焼酎・米麹を加え仕込み、

1ヶ月程度熟成させたもろみを、

軽くすりつぶして、

造られるようになったそうですよ☺️

なんだかオタク話が止まらなくなりそうなので、

この辺で少し黙りますが笑

ひなまつりにはひしもちを飾ろうかなとか、

ちらし寿司や和菓子を食べようかなとか、

お彼岸にはぼた餅をお供えをして、

おさがりをおいしくいただこうかなとか。

少し面倒に感じる行事ごとも、

” 食べる楽しみ “に変えてしまうと、

案外、日常を豊かにしてくれるもの☺️

気軽に日本の文化や伝統行事を、

一緒に楽しんでくれる方、募集中です😊笑

そして3月は、minamoto食堂の、

hacco&veganみりんスイーツ講座の

一般募集が3/16〜開始✨✨

(一般募集枠はわずかとなります🙇‍♀️)

３月末には、春休みのおやつとして、

みりんスイーツ販売も予定していますので、

こちらも３月のイベントとして、

楽しみにしていただけたら嬉しいです✨笑

販売に関しては、またお知らせします😊

hacco veganみりんスイーツ講座の詳細は、

こちらからご覧頂けます。

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最新レッスン&講座情報

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