2021年12月3日 / 最終更新日 : 2021年12月3日 maho.tanabe19 Blog 一年の終わりも、おいしい幸せで締めくくる。minamoto食堂12月のレッスン♩ こんにちは＾＾みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺まほです。 早いものでもう12月になりました。 あちこちで感じる冬の気配に、なんだか心がおどります。 秋がいちばん好きだと思っていたけれど、やっぱり冬も大好き […]
2021年12月1日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog わたしにとって料理とは。料理が苦手な人も、ちょっとだけお料理が好きになるヒント♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 最近のわが家の常備菜＆保存食♩ ☺︎ 生麹からつくる醤油麹で腸活☺︎ 花梨の蜂蜜漬けで免疫力アップ☺︎ […]
2021年11月25日 / 最終更新日 : 2022年1月14日 maho.tanabe19 Blog 寒いのは苦手だけど、冬がすきな理由。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ ここ数日はグンと寒さが増して、一気に冬らしくなってきましたね。 寒くなると恋しくなってしまうのがこちら。 ちょこちょこと下ごしらえをして、昨晩から […]
2021年11月23日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 日本の大切な行事、新嘗祭（にいなめさい） こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は勤労感謝の日で、新嘗祭(にいなめさい)という、秋の収穫をお祝いする祭日です。 その年に収穫された新米や新酒を天地の神様に捧げる、一説には飛鳥時 […]
2021年11月21日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 時間のゆとりは心のゆとり。ゆっくりパウンドケーキを焼く日曜日の朝。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 わたしは日曜日の朝がとてもすき。 時間に追われることなく、朝ごはんをゆっくり準備したり、お茶を丁寧に淹れてみたり。 平日も休日も変わりなく、こどもた […]
2021年11月18日 / 最終更新日 : 2022年1月14日 maho.tanabe19 Blog センスは生まれ持った才能ではなく、〇〇もの！ “すてき”に触れるカフェ巡り♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 昨日は、だいすきな友だちとの癒し旅♩ ずっと気になっていた、関市にある恩田ギャラリーさんのモーニングへいってきました。 めずらしいおはぎのモーニン […]
2021年11月16日 / 最終更新日 : 2021年11月18日 maho.tanabe19 Blog みりんときなこの和のエナジーバー♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 最近試作している、みりんときなこの和のエナジーバー♩ 継続講座でお伝えする、みりんとよく合う和の食材をたっぷり使った、栄養満点のスイーツです。 右 […]
2021年10月27日 / 最終更新日 : 2021年11月3日 maho.tanabe19 Blog 甘いものと上手に付き合うための、意外な近道とは？ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 先日、お昼ごはんに、常備菜でプレートランチを作りました♩ ☺︎ かぼちゃのいとこ煮(さつまいも入り)☺︎ ゆりねと海苔 […]
2021年10月16日 / 最終更新日 : 2021年11月2日 maho.tanabe19 Blog 自分を大切にする。その方法がわからない時は？ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今週に入り、一段と寒くなりましたね。 朝晩の寒暖差も激しく、体調もゆらぎやすいこの季節に、食べものから体を労わるやさしくておいしいお手当て＾＾ 国産 […]
