2021年11月16日 / 最終更新日 : 2021年11月18日 maho.tanabe19 Blog みりんときなこの和のエナジーバー♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ 最近試作している、みりんときなこの和のエナジーバー♩ 継続講座でお伝えする、みりんとよく合う和の食材をたっぷり使った、栄養満点のスイーツです。 右 […]
2021年10月27日 / 最終更新日 : 2021年11月3日 maho.tanabe19 Blog 甘いものと上手に付き合うための、意外な近道とは? こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ 先日、お昼ごはんに、常備菜でプレートランチを作りました♩ ☺︎ かぼちゃのいとこ煮(さつまいも入り)☺︎ ゆりねと海苔 […]
2021年10月16日 / 最終更新日 : 2021年11月2日 maho.tanabe19 Blog 自分を大切にする。その方法がわからない時は? こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今週に入り、一段と寒くなりましたね。 朝晩の寒暖差も激しく、体調もゆらぎやすいこの季節に、食べものから体を労わるやさしくておいしいお手当て^^ 国産 […]
2021年10月11日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog みりんスイーツ作りのきっかけとなった蔵元様。白扇酒造様のみりん蔵を見学させていただきました! こんにちは^^みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 先日、わたしが住んでいる岐阜で、昔ながらのみりん造りをされている蔵元様、白扇酒造様のみりん蔵を見学させていただきました♩ ここで約3日ほど、手間ひ […]
2021年10月10日 / 最終更新日 : 2021年10月20日 maho.tanabe19 Blog ほっとするほどうまくいく♩ こんにちは^^みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 最近、WordPressの調子が悪くて、blogを更新できずにいました( ; ; ) HPを作ってくださったWEBデザイナーさんに相談して、ようや […]
2021年9月20日 / 最終更新日 : 2021年9月21日 maho.tanabe19 Blog ほっとする時間、大切にしてますか? こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 先日、おばあちゃんのおうちで、子どもたちと拾ってきた栗で、栗の渋皮煮を作りました♩ 甘味はてんさい糖とメープルシロップ、仕上げに白扇酒造様のR […]
2021年9月8日 / 最終更新日 : 2021年9月8日 maho.tanabe19 Blog 明日は重陽の節句♩わたしが心にゆとりを持って暮らすためにしていること。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 まだまだ暑さもありますが、そこらじゅうに散りばめられている、秋の訪れに心が躍る今日この頃♩ 明日、9/9は五大節句のひとつ、”重陽の節句 […]
2021年8月26日 / 最終更新日 : 2021年8月26日 maho.tanabe19 Blog 繊細さんのいいところ。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 以前も少しお話ししたのですが、わたしはHSP(繊細さん)の気質があります。 最近も自分のそんな部分を目の当たりにして、打ちのめされていたところでした […]
2021年7月31日 / 最終更新日 : 2021年8月1日 maho.tanabe19 Blog 自家製梅干しの恩恵 ・ゆかり・しば漬け・紅生姜 梅干しをつけた時の赤梅酢で、自家製のゆかりふりかけや、お漬けものを作りました^^ ( 茶色いのはのしそ味噌♩こちらは青じそです。笑) 梅酢から広がる手仕事。初挑戦した自家製のしば漬けは、最高に […]