2023年1月4日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog みりんオタクのお屠蘇チャイレシピ♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。はじめましての方、遊びに来て下さりありがとうございます。自己紹介よかったらご覧ください。 －－－－－－ […]
2022年1月5日 / 最終更新日 : 2022年1月14日 maho.tanabe19 Blog お正月に余ったお屠蘇でつくる、かんたんお屠蘇チャイ♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は、新年初のみりんのレシピ、お正月に余ったお屠蘇でつくる、かんたんお屠蘇チャイをご紹介します。 ここ数年、お正月明けには、絶対に作っている気がし […]
2021年10月25日 / 最終更新日 : 2021年11月2日 maho.tanabe19 Recipe みりんオタクのこだわり♡みりんのみたらしフレンチトースト♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 先月、蔵見学をさせていただいた、地元自慢の蔵元様、白扇酒造株式会社の本みりんで、フレンチトーストをつくりました♩ おつとめ品の超熟を発見すると、フ […]
2021年4月2日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Recipe みりん粕の美腸スムージ♩ 昨日は、clubhouseの素敵な発酵食のお部屋で「みりん粕」についてお話しさせていただきました♩ 前回は、「みりんシロップ」についてお話しさせていただいたので、今回が２回目。 話すことが得意な方ではないのですが、モデレ […]
2021年3月16日 / 最終更新日 : 2021年3月17日 maho.tanabe19 Recipe みりんで作るあま〜いシロップ「みりんシロップ」を作ろう♩ 昨日、clubhouseでの素敵なご縁で、素敵な発酵食のルームに呼んでいただき、「みりん」についてのお話しをしました。 話すことが苦手なわたしなので、自分でルームを開くことはないだろうなと思っていたので、このような機会を […]
2021年1月13日 / 最終更新日 : 2021年1月18日 maho.tanabe19 Recipe 石川県のお米農家、岡元農場さまの「のみりん」と「玄米粉」のオリジナルレシピを製作させていただきました！ 実は、みりんスイーツや発酵食に関する、オリジナルレシピを製作するお仕事も、ひっそりのんびりとさせていただいておりまして。（笑） この度、石川県能美市のお米農家「岡元農場」さまの、お米からできた本みりん「のみりん」と、「 […]
2021年1月6日 / 最終更新日 : 2021年1月7日 maho.tanabe19 Blog ２０２１年初の生米麹パンと、お正月に余った黒豆の活用レシピ♩ 楽しかったお正月休みから、少しずつ日常モードへ♩ごちそうをたくさん食べて、お顔がお餅みたいにまんまるなわたしです。笑 仕事はじめの昨日は生米麹パンを焼いて、みりんシロップをたっぷり作って、今週からはじまるレ […]
