2022年4月30日 / 最終更新日 : 2022年5月31日 maho.tanabe19 Blog お菓子作りが教えてくれる大切なこと。 チーズケーキが大好きな旦那さんのお誕生日に作りました ☺︎ 監修させていただいた、@innerbeautydiet 協会の1day講座「inner beauty みりん粕 lesson with 三河みりん […]
2022年4月20日 / 最終更新日 : 2022年8月27日 maho.tanabe19 Blog みりんと発酵のやさしいおやつ「hacco&veganみりんスイーツ」講座 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ こちらの記事では、みりんと発酵のやさしいおやつ「hacco&veganみりんスイーツ」講座についてご案内いたします。 こちらの講座では、日 […]
2022年3月29日 / 最終更新日 : 2022年6月7日 maho.tanabe19 Blog 屋号にのせた夢。 きのう、大好きなりえちゃん@rie_favorite とお邪魔した、カロトギフ さん。 お料理も、デザートも、空間も、店員さんも。 すべてがと〜っても素敵でした☺️ 薪ストーブでつくった、焼き […]
2022年3月25日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 【みりん蔵見学】来る度に魅了される、白扇酒造様のみりん造り こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 昨日、わたしがみりんスイーツを作りはじめる大きなきっかけのひとつである地元の蔵元、白扇酒造様の蔵見学をさせていただきました。 お家からとても近いの […]
2022年3月19日 / 最終更新日 : 2022年3月25日 maho.tanabe19 Blog 初心にかえる。胸が熱くなるお仕事ができる幸せ。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 昨日は、インナービューティープランナーのマスターでの学びに参加しました。 腸を整えてキレイと幸せを叶える「美腸栄養学」インナービューティーダイエッ […]
2022年3月17日 / 最終更新日 : 2022年3月17日 maho.tanabe19 Blog デトックス効果抜群！野菜たっぷり発酵スパイスカレー♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ みりんスイーツと発酵食実践講座明日の第５講「メンテナンス」の回でお伝えしたスパイスカレー。 きのこもりもり2パック、トマト缶まるごと１缶、青菜はま […]
2022年3月10日 / 最終更新日 : 2022年3月17日 maho.tanabe19 Blog 【インスタライブ】酒粕が苦手だったわたしを虜にした、「塩酒粕」作り こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 公式LINEで今月プレゼントしている、塩酒粕の作り方をお届けしました！ 塩酒粕は酒粕を活用した発酵調味料！ わたしが酒粕料理の虜になったきっかけの […]
2022年3月9日 / 最終更新日 : 2022年3月16日 maho.tanabe19 Blog みりんオタク、アメリカへ進出。笑 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ この度、アメリカでお醤油を製造されているsan-j様からお声がけをいただき、アメリカの発酵食サイトで、本みりんについてのコラムを担当させていただく […]
2022年3月1日 / 最終更新日 : 2022年3月16日 maho.tanabe19 Blog みりんの和スイーツ！ こんにちは＾＾みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です！ 今日から３月ですね。寒さも少しずつ和らぎ、あちらこちらに感じる春の訪れに心が躍ります。 わたしは春になるとなぜか、和菓子が恋しくなるのですが、今週 […]
