2021年3月16日 / 最終更新日 : 2021年3月17日 maho.tanabe19 Recipe みりんで作るあま〜いシロップ「みりんシロップ」を作ろう♩ 昨日、clubhouseでの素敵なご縁で、素敵な発酵食のルームに呼んでいただき、「みりん」についてのお話しをしました。 話すことが苦手なわたしなので、自分でルームを開くことはないだろうなと思っていたので、このような機会を […]
2021年3月13日 / 最終更新日 : 2021年3月15日 maho.tanabe19 Blog あなたのおうちにあるみりんは、本物のみりんですか? 腸を整える食事を学んで発酵の虜になり、みりんスイーツを作りはじめてからは、本みりんの虜になり、みりんオタクという言葉が、本当にしっくりきている最近のわたし。(笑) 伝統製法の本みりんの魅力をたくさんの方に知っていただきた […]
2021年2月15日 / 最終更新日 : 2021年2月21日 maho.tanabe19 Blog 「2021年バレンタイン、みりん粕スイーツ祭り!」 と、バレンタインのスイーツを机に並べた瞬間、旦那さんがふざけて言ったのに対して、長男くんが拳を上げて、「発酵ーーーー!」と叫んで、みんなで大爆笑した今年のバレンタイン。 となりにいる次男くんも、「みりん粕入ってるの?」と […]
2021年2月9日 / 最終更新日 : 2021年2月21日 maho.tanabe19 Blog 動物性・白砂糖不使用!キレイと健康を叶えながら、おいしく食べられる、世界でひとつだけのみりん粕レーズンバターサンドができました。 思い描いていたものが、ついに完成しました〜!!(ちょっと興奮気味。笑) 「大人だけの秘密のおたのしみ♩子どもには内緒のみりん粕レーズンバタークリーム」 みりん粕を使った、veganのレーズンバターがずっとずっと作りたかっ […]
2021年2月6日 / 最終更新日 : 2021年2月10日 maho.tanabe19 Blog 絶賛試作中!幻のみりん粕スイーツ♩ 最近は、インナービューティーダイエット協会のあたらしい1day講座で、本格みりんを作られている、有名な三河みりん様とのコラボレーションの第二弾!みりん粕スイーツのレッスンに向けて、試作と準備をしています。 「酒粕は聞いた […]