季節のおいしいセルフケア❤︎

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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「バジルとモロヘイヤの発酵ジェノベーゼ♩」

夏はもりもり食べたいのが、
王様の野菜と呼ばれているほど、
トップクラスの栄養価を誇るモロヘイヤ🌿

わたしも今週は３袋も買いました ✌︎ 笑

モロヘイヤの活用法を広げたくて、
バジルと一緒にジェノベーゼパスタに🍝

パスタ風だけど実は十割蕎麦で作っていて、
抗酸化作用たっぷりなのです〜☺️❤︎

旬の食材や、旬のお料理を食べると、
内側からエネルギーが湧いてくる☺️

そこに発酵をプラスするとさらに◎

わたしにとってお料理をすること、
自分が口にするものを大切にすることは、

自分を大切にしていると実感できる方法で、
なりたい自分を叶える手段☺️

minamoto食堂のコンセプトに掲げている、

“台所からわたしを愛する選択”

は、お仕事を通して伝えたいことで、
わたし自身が体現していきたいことでもあります✨

そんな想いを胸に、今年のはじめから、

自分を大切にすることで、
より自分らしく輝けることを、
教えてくださったわたしの恩師 、

@kanakococokurihara さんの
ホリスティックヘルス実践講座の中で、

“台所からの処方せん
季節のおいしいセルフケア講座”

という簡単なお料理レッスンを、
担当させてもらっていて☺️

自分にやさしくがんばるための、
自分にやさしい食べ方を、
お伝えさせてもらっています❤︎

当初はコミュニティ内だけのレッスンでしたが、
一般募集もはじまることになりました☺️

詳細はこちらです　⇩

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【 内容 】

座学
・自分にやさしい食べ方
・旬の食材、簡単な食養生のご紹介

実習
・季節の食材と発酵食品を活用した、
　簡単なお料理レシピ1〜2品

・お料理、栄養、食べ方に関するQ&A

今月は写真のパスタ、
ご紹介させていただきます✨

【 今月の日程 】
2022年8月20日(土)10:30〜11:30

【 料金 】
3000円

食から自分を大切にしたい。
自分にやさしい食べ方を選択したい。

そんな想いのある方や、想いはあるけど、
その方法が分からない😭

そんな方のハードルを下げられるような、
内容になっていると思います❤︎

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いつでもどこでも学べる
小麦・動物性・お砂糖シロップ不使用の
みりんスイーツの1day講座

「inner beauty本みりん lesson with 三河みりん様」

公式LINEでは、最新レッスン情報を配信しています。

酒粕が苦手だったわたしを虜にした、
塩酒粕で楽しむ酒粕ライフ

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こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。