2021年8月11日 / 最終更新日 : 2021年8月30日 maho.tanabe19 Blog vegan banana bread ♪理想の暮らしを叶えるために。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 昨日は家族からのリクエストで、米粉のバナナブレッドを焼きました。 前日なら仕込んでおいた水出しコーヒーもおいしくて、しあわせな夏休みの朝ごはん。 次 […]
2021年6月16日 / 最終更新日 : 2021年6月16日 maho.tanabe19 Blog 初開催！「inner beauty みりん粕 lesson」with 三河みりん様 インナービューティーダイエット協会公式1day講座として監修させていただいた、「inner beauty みりん粕 lesson」with 三河みりん様。 予定していたナチュラルブランディングの講義もお休みしてリハーサル […]
2021年5月1日 / 最終更新日 : 2021年5月1日 maho.tanabe19 Blog 日本の素晴らしい発酵調味料を、時代の流れに埋もれさせない。 昔は甘いおやつとして、人々に親しまれていたみりんのしぼり粕「みりん粕」。 白くホロホロとした形状が、咲き溢れる梅の花のように見えることから、「こぼれ梅」とも呼ばれます。 その美しい表現が、わたしはとても好き。 「みをつく […]
2021年3月18日 / 最終更新日 : 2021年11月2日 maho.tanabe19 Blog 「やさしさの枠を広げたい。」最近学んでいるエシカルライフ。 ４年前に「インナービューティーダイエット」という、腸を整える食事を学んでから、体・心・腸にやさしい食べ方、暮らし方を実践してきたのですが、ある方との出会いからveganというライフスタイルに興味を持つようになりました。 […]
2021年3月11日 / 最終更新日 : 2021年3月11日 maho.tanabe19 Blog 生のお米から発酵なしで作る、グルテンフリーのお米のパン♩ 今週は、昨日とおとといの二日間で、生米麹パンレッスンを開催しました♩お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。 今回は二日間とも、かわいいお子さまもご一緒♩ 「子どもと一緒にレッスンを受けて、おうちでお米の […]
2021年2月27日 / 最終更新日 : 2021年3月1日 maho.tanabe19 Blog 生のお米から発酵なしで作る、不思議でおいしい魔法のパン♪ 生米麹パンのレッスンを、木曜日と金曜日の２日間開催しました。 緊急事態宣言の発令により延期していたので、久しぶりの開催だったのですが、とっても楽しい時間でした。お越しくださったみなさま、本当にありがとうございました。 と […]
2021年2月24日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 みりんスイーツ みりん生チョコタルトに愛を込めて。 今週の月曜日、インナービューティーダイエット協会公式の1day講座「inner beauty 本みりん lesson」with 三河みりん様の、講師養成講座を開催しました。 わたしが監修させていただいたこちらのレッスン。 […]
2021年2月15日 / 最終更新日 : 2021年2月21日 maho.tanabe19 Blog 「２０２１年バレンタイン、みりん粕スイーツ祭り！」 と、バレンタインのスイーツを机に並べた瞬間、旦那さんがふざけて言ったのに対して、長男くんが拳を上げて、「発酵ーーーー！」と叫んで、みんなで大爆笑した今年のバレンタイン。 となりにいる次男くんも、「みりん粕入ってるの？」と […]
2021年2月12日 / 最終更新日 : 2021年2月21日 maho.tanabe19 Recipe 【発酵veganごはん】大豆のカレーボールのレシピと、veganについて少しだけ。 いつもレシピやコラムを掲載していただいている、みんなの暮らし日記onlineさまにて、あたらしい記事が公開されました。 焼き肉にハンバーガーも！驚きのおいしさだったお取り寄せビーガングルメ 年末年始にお取り寄せして楽しん […]
