sweetssake
みりんシロップとmyepisode。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。はじめましての方、遊びに来て下さりありがとうございます。自己紹介よかったらご覧ください。 ーーーーーー […]
みりんから広がる豊かな食卓
こんにちは＾＾ みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 全２回でお届けした、みりんから広がる豊かな食卓講座、昨日は２日目の開催でした✨ ご受講くださったみなさま、本当にありがとうございま […]
みりんオタク、アメリカへ進出。笑
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ この度、アメリカでお醤油を製造されているsan-j様からお声がけをいただき、アメリカの発酵食サイトで、本みりんについてのコラムを担当させていただく […]
アロマチョコレート"MIRIN"
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ ずっとずーっと気になっていた、 白扇酒造株式会社さまの「しぼりたて白みりん」と、Maisoncacaoのコラボレーションチョコレート"MIRIN" […]
みりんスイーツと発酵食実践講座第二講
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 みりんスイーツと発酵食実践講座の第二講、昨日は対面クラスでした♩ 第二講では、みりんについてや、血糖値のコントロールの学びと、体にやさしいみりんスイ […]
時間のゆとりは心のゆとり。ゆっくりパウンドケーキを焼く日曜日の朝。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 わたしは日曜日の朝がとてもすき。 時間に追われることなく、朝ごはんをゆっくり準備したり、お茶を丁寧に淹れてみたり。 平日も休日も変わりなく、こどもた […]
今年最後のinner beauty みりん粕 lesson♩
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 今日は、今年最後の「inner beauty みりん粕 lesson」を開催しました♩ みりんを作る時に生まれる絞りかす、"みりん粕"と体にやさし […]
ダイエットのゴールとは？
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 試作を兼ねた先日の朝ごはん♩季節の果物とみりん粕のデザートサラダ♩ 無花果がおいしい季節になりました。みりん粕のクリームチーズ風とベビーリーフと一緒 […]
vegan banana bread ♪理想の暮らしを叶えるために。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 昨日は家族からのリクエストで、米粉のバナナブレッドを焼きました。 前日なら仕込んでおいた水出しコーヒーもおいしくて、しあわせな夏休みの朝ごはん。 次 […]
高級なパティスリーのケーキをいただくように、みりんスイーツを。
みりんの甘さを生かして作る、みりんの生チョコタルトは、お教室の不動の人気メニュー♩ 見た目も味も生チョコタルトですが、チョコも乳製品もお砂糖・シロップ類も不使用の生チョコと、同じくお砂糖・シロップ類、小麦、動物性不使用の […]