2021年11月5日 / 最終更新日 : 2021年11月14日 maho.tanabe19 Blog おつまみにぴったり!酒粕味玉♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ がんばった1週間の終わり、おいしいお供が食卓に並ぶと、たまにプシュッてしたくなる♩ わが家の今夜のお供は、こっくり濃厚な塩酒粕の味玉です。 お酒は […]
2021年11月2日 / 最終更新日 : 2021年11月3日 maho.tanabe19 Blog わたしが叶えたいこと。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ わたしがお料理や、食べることを通して叶えたいのは、「しあわせの源」になる食卓。 そして、台所から”わたし”を愛する選択。 […]
2021年10月25日 / 最終更新日 : 2021年11月2日 maho.tanabe19 Recipe みりんオタクのこだわり♡みりんのみたらしフレンチトースト♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ 先月、蔵見学をさせていただいた、地元自慢の蔵元様、白扇酒造株式会社の本みりんで、フレンチトーストをつくりました♩ おつとめ品の超熟を発見すると、フ […]
2021年9月11日 / 最終更新日 : 2021年9月21日 maho.tanabe19 Blog 酒粕が苦手だったわたしが、酒粕の虜になった理由。10月から酒粕レッスン第二弾がはじまります♩ こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です^^ 先日のわが家の夜ごはん♩ 重陽の節句ということで、菊料理が作りたかったのですが、食用菊に巡り会えず( ; ; ) 予定を変更して、春に引き続き10 […]
2021年8月20日 / 最終更新日 : 2021年9月21日 maho.tanabe19 Blog スイーツが大好きなわたしのままで、わたしらしい美しさを叶えるスイーツ。 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 昨日は、わたしが所属している、日本インナービューティーダイエット協会の公式1DAY講座として監修させていただいた、「inner beauty みりん […]
2021年8月4日 / 最終更新日 : 2021年9月21日 maho.tanabe19 Blog minamoto食堂【9月のレッスン】 こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は、9月のレッスン募集開始のお知らせです^^ 9月は、食べることを楽しみながら美しさを叶える!「みりん粕×ZENB noodle」のデトックスパ […]
2021年6月13日 / 最終更新日 : 2021年6月13日 maho.tanabe19 Blog 塩酒粕はクリームパスタを絶品にする! 酒粕が苦手だったわたしと家族を虜にした、塩酒粕で楽しむ酒粕ライフレッスン♩ 昨日はオンラインでお伝えしました。 今月のメニューは、 ▶︎たらこクリームパスタ▶︎ツナコーンクリームパスタ &#x […]
2021年5月7日 / 最終更新日 : 2021年5月10日 maho.tanabe19 Blog “幸せ”や”やりがい”を感じる、一番身近な手段。塩酒粕レッスンを通して叶えたいこと。 わたしにとって、それはお料理です。 今日は「酒粕が苦手だったわたしを虜にした、塩酒粕で楽しむ酒粕ライフ」のレッスンを開催しました♩ 3ヶ月に分けて、「酒粕が入っていると気付かれずに、ワンランク上の味を叶える、家族みんなで […]
2021年4月20日 / 最終更新日 : 2021年4月20日 maho.tanabe19 Blog お弁当を持って、公園に出かける休日が好き。塩酒粕からあげのお弁当♩ 日曜日に、お弁当を持って、家族で公園へ出かけました。 今回行った鞍ヶ池公園は、屋根付きの人工芝や、室内で遊べるプレイパークもあって(←しかも無料!)、不安定なお天気でしたが、目一杯楽しめました。 雨が上がっている時には、 […]