2021年2月4日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 立春＆初午の日に、春を感じるおいなりさん。 初午の日の昨日は、おいなりさんを作りました。 立春も重なるということで、酢飯の中に春を散らして。自家製の紅生姜のやさしい桃色と、枝豆のきれいな若草色が、春らしさを彩ってくれました。 窓の外は雪がちらついて、まだまだ寒いで […]
2021年1月25日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog おうち時間を豊かにする♩お味噌仕込み。 冷たい雨が降り続いていた今週末、家族みんなで過ごすおうち時間に、お味噌を仕込みました。 お味噌は、１月から３月の間に仕込む、「寒仕込み」がいいと言われています。大寒の時期の一番冷たい水で仕込むと雑菌が少なく、まだ寒いので […]
2021年1月13日 / 最終更新日 : 2021年1月18日 maho.tanabe19 Recipe 石川県のお米農家、岡元農場さまの「のみりん」と「玄米粉」のオリジナルレシピを製作させていただきました！ 実は、みりんスイーツや発酵食に関する、オリジナルレシピを製作するお仕事も、ひっそりのんびりとさせていただいておりまして。（笑） この度、石川県能美市のお米農家「岡元農場」さまの、お米からできた本みりん「のみりん」と、「 […]
2021年1月11日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 暮らしの中に小さな楽しみを見つける。鏡開きにおぜんざい♩ 今日は成人の日ですね。成人を迎えられたみなさま、おめでとうございます。 今年は例年どおりにはいかない成人式ですが、この先に待っている明るい未来を見据えて、少しでも多くの成人のみなさまが、前を向いて過ごせますように。 そし […]
2020年12月9日 / 最終更新日 : 2020年12月23日 maho.tanabe19 Blog 今年の年末年始は、veganグルメのお取り寄せ♩最近気になるveganのこと。 クリスマスの雰囲気に気分が上がったり、年末ならではのバタバタ感に追われたり、まさに「師走」らしく過ごしている最近のわたし。 今日は、タスクに追われて頭がパンクしそうだったので、一旦いろいろ諦めて、思い切ってお昼寝してみま […]
