2021年5月22日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog らっきょう漬けにチャレンジ♩台所からはじめる一歩から、あたらしいわたしに会いに行く。 今年はらっきょう漬けに初挑戦しました♩ 季節の手仕事への好奇心が、年々高まるわたし。（笑）今年は梅に加えてらっきょうも楽しみます。 息子たちも一緒にらっきょうの皮むきのお手伝いをしてくれました。 子どもたちと一緒に、食卓 […]
2021年4月14日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 八重桜と、息子の心の美しさに感動したお話。 先日、息子たちと一緒に、八重桜を摘んできました。 今年ははじめてさくらの塩漬けに、挑戦したいと思ってます♩ ソメイヨシノが散った頃に咲く八重桜。 昔は気にも止めていなかったから余計、こんなにもキレイなんだなぁと、その美し […]
2021年3月21日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 亡き母に想いを馳せる、春のお彼岸。 昨日は春分でしたね。そして先週１７日から２３日までが、今年の春のお彼岸。 お彼岸は一年に２回あり、春分と秋分をまたいだ前後３日が、春のお彼岸、秋のお彼岸と言われます。お墓参りをしたり、お供えにぼた餅やおはぎを作ったりして […]
2021年3月8日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 暮らしと心を豊かにする、季節の手仕事 昨日は、オンラインサロンで金柑の甘露煮を習いました♩ もうそろそろ旬も終わってしまう金柑で、季節の手仕事。甘露煮は初めて作りました＾＾ ビタミンCたっぷりで、風邪予防にも効果があると言われている金柑は、少し苦味があるので […]
2021年3月4日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog ひなまつりの食卓♩ 昨日のひなまつりの食卓。 わが家は女子はわたしだけですが、ちらし寿司と蛤のお吸いもの、ひしもち風の甘酒プリンで、桃の節句をお祝いしました。 行事食や食材のひとつひとつに、思いが込められていて、そのひとつひとつを知っていく […]
2021年3月3日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 今日は楽しいひな祭り♩ 今日は3月3日、ひな祭りですね♩雛人形を飾り、女の子の幸せと健やかな成長を願ってお祝いをする日です。 桃の花が咲く頃なので、「桃の節句」とも言われますが、もとは「上巳（じょうし）の節句」といって、人日の節句、端午の節句、 […]
2021年2月4日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 立春＆初午の日に、春を感じるおいなりさん。 初午の日の昨日は、おいなりさんを作りました。 立春も重なるということで、酢飯の中に春を散らして。自家製の紅生姜のやさしい桃色と、枝豆のきれいな若草色が、春らしさを彩ってくれました。 窓の外は雪がちらついて、まだまだ寒いで […]
2021年1月30日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 今日は節分！２月も行事食を楽しむ♩ あっというまに２月に入り、今日は節分ですね！ 節分は「２月３日」というイメージが強いですが、今年は「２月２日」。２月２日に節分が来るのは、１２４年ぶりだそうですよ。 実は、節分も土用と同様年に４回あって、昔は季節の分かれ […]
2021年1月25日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog おうち時間を豊かにする♩お味噌仕込み。 冷たい雨が降り続いていた今週末、家族みんなで過ごすおうち時間に、お味噌を仕込みました。 お味噌は、１月から３月の間に仕込む、「寒仕込み」がいいと言われています。大寒の時期の一番冷たい水で仕込むと雑菌が少なく、まだ寒いので […]
