日本の暮らしと文化
9月のおいしいしあわせまとめ☺️
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。はじめましての方、遊びに来て下さりありがとうございます。自己紹介よかったらご覧ください。 －－－－－－ […]
秋のお彼岸と大切にしていること
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。はじめましての方、遊びに来て下さりありがとうございます。自己紹介よかったらご覧ください。 －－－－－－ […]
中秋の名月に、お月見団子🎑
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"今いる場所に、豊かさを感じる力"
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名前の不思議なルーツ
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。はじめましての方、遊びに来て下さりありがとうございます。自己紹介よかったらご覧ください。 ーーーーーー […]
"豊かな食卓"をアップデート！
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【みりん蔵見学】来る度に魅了される、白扇酒造様のみりん造り
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 昨日、わたしがみりんスイーツを作りはじめる大きなきっかけのひとつである地元の蔵元、白扇酒造様の蔵見学をさせていただきました。 お家からとても近いの […]
冬至の日に思う、暦に沿って暮らす恩恵。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 今日は冬至(とうじ)ですね。 冬至とは、一年の中で最も夜が長く、昼が短い日。「陰極まり陽に転ずる」と言われるように、エネルギーの切り替わりとも言わ […]
日本の大切な行事、新嘗祭（にいなめさい）
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は勤労感謝の日で、新嘗祭(にいなめさい)という、秋の収穫をお祝いする祭日です。 その年に収穫された新米や新酒を天地の神様に捧げる、一説には飛鳥時 […]