こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンド
2020.11.24
みなさまこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 もうすぐやってくるクリスマスシーズン♩12月、minamoto食堂では、こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンドケーキのレッスンを開催します […]
はじめてのくるみ味噌作り
2020.11.22
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 実は最近、「オンラインサロン」というものに入会しました。オンラインサロンとは、月額会員制のコミュニティ。ｗｅｂ上で、運営者からの学びが得 […]
にんじん嫌いも虜になる♩発酵キャロットラペ
2020.11.21
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 生米麹パンレッスンのご試食ランチでお出ししている、付け合わせのキャロットラペが、ひそかにとっても人気です。 「実はにんじん苦手だったんで […]
しあわせの「生米麹パンレッスン」
2020.11.20
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 昨日と今日の２日間、生米麹パンレッスンを開催しました。生のお米から、発酵なしでパンを作る、目から鱗のおいしいパンをお伝えする、大人気のレ […]
パンをガマンしないで、おいしく幸せに食べながら美しく在る。
2020.11.18
みなさまこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 今朝は、明日の生米麹パンのレッスンの準備をしています。 生のお米からパンを焼く。 そんな不思議で、おいしい魔法を、レッスンではお伝えして […]
はじめましてのごあいさつ。
2020.11.17
みなさま、こんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂のブログに足を運んでくださり、本当にありがとうございます。 この度、とっても素敵なウェブデザイナーさんに出会うことができ、その方にお願いをして、ホームペ […]