日本縦断遊学 発酵ツアーみりんのワークショップ☺️

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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中国、台湾、香港から、

日本の発酵を学びに来られたみなさまと、

みりんを知って、楽しむ時間☺️

みりんのワークショップを開催しました✨

みりんと呼ばれているものや、

しぼりたてや長期熟成みりんの

テイスティングをしたり、

こぼれ梅をご試食いただいたり、

みなさんとっても興味津々✨

日本のおやつ、お団子と、

みりんシロップで２種類のタレを作って、

おやつ作りも楽しみました✨

みなさんがとっても楽しそうで、

中国の食文化も教えていただき、

わたしにとっても、

とても楽しい時間となりました。

海外の方へ直接お伝えするのはじめてで、

ドキドキしていましたが、

言葉はちがうけど、

おいしいもおいしい笑顔も、

たのしいもうれしいもありがとうも、

ぜんぶ、一緒だった☺️💕

優しさ、あたたかさ、思いやり。

そういう情報は会わないと、

伝わらないなぁと思いました。

そしてやっぱりみりんは本当に、

日本固有の発酵調味料なんだなと、

アメリカでのコラムのお仕事を通しても、

伺ったり、感じていましたが、

今回も改めて実感しました☺️

そして日本の発酵の注目度は、

やっぱり高いんだなと☺️

国内にも、国外にも、

少しずつ、丁寧に、手渡しで、

わたしらしくみりんの魅力を、

お伝えしていきたいです✨

そんな自分の想いに触れる、

機会にもなりました。

日本のみなさんにもこんな風に、

もっと気軽に楽しめる形でも、

お伝えできたらいいな☺️

豪華なツアーのひとこまに、

お声がけくださった林さん、

ご参加くださったみなさま、

場所をお貸しいただき、

ワークショップもサポートいただいた、

@umi_no_schole さま

本当にありがとうございました☺️

謝謝、再見☺️🙏

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最新レッスン&講座情報

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① @innerbeautydiet 協会公式1day講座

→ みりんスイーツの1day講座です✨
・inner beauty本みりん lesson【動画講座】

②みりんスイーツの販売は、

ネット販売：7/25発送予定
出店：9/1 関市本町baseさんにて

を予定しております😊

③hacco&veganみりんスイーツ講座は、

9月15日～隔週金曜日開講✨

先行募集は7/23、一般募集は8/4開始です！

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