梅仕事

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自家製梅干しの恩恵

・ゆかり・しば漬け・紅生姜 梅干しをつけた時の赤梅酢で、自家製のゆかりふりかけや、お漬けものを作りました^^ ( 茶色いのはのしそ味噌♩こちらは青じそです。笑) 梅酢から広がる手仕事。初挑戦した自家製のしば漬けは、最高に […]

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梅ジャムで作るキャロットラペ♩

この時期だけのおいしいしあわせ♩ いただいた立派な梅で作った自家製梅ジャム。 その梅ジャムでつくったキャロットラペが、個人的にとっても好みだったので、今日はレシピをシェアさせていただきます^^ 【梅ジャムキャロットラペ】 […]

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梅仕事にみる息子の成長。たった一つでも、自分の子育てに誇れるものを持とう。

昨日のお風呂あがりに服も着ず、わたしが何も言わずとも、梅のヘタとりをしていた息子。 梅仕事かれこれ5年目の貫禄に、思わず笑ってしまいました。(笑) 写真をこうして並べてみて、梅仕事にみる息子の成長になんだか泣きそうになり […]

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