2021年1月25日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog おうち時間を豊かにする♩お味噌仕込み。 冷たい雨が降り続いていた今週末、家族みんなで過ごすおうち時間に、お味噌を仕込みました。 お味噌は、１月から３月の間に仕込む、「寒仕込み」がいいと言われています。大寒の時期の一番冷たい水で仕込むと雑菌が少なく、まだ寒いので […]
