夏に飲みたい！おいしいお酒。

みなさま、お酒は好きですか？

わたしは、ここ数年でとっても弱くなってしまったのですが（ ; ; ）

子どもたちが寝たあとに、たまに旦那さんとお酒を飲む時間がとても好きです。

そんな心がほぐれる時間のお供に、最近いただいているお気に入りのお酒が、「みりん」です♩

↑どこまでもみりんオタク（笑）

みりんは今では調味料のイメージが強いですが、本物のみりんはお酒として飲めます。

昔は、高級な甘い貴重なお酒として楽しまれていたんですよ＾＾

疲労回復や夏バテにも効果のあり、滋養のある飲み物でもあるので、夏に飲みたいおすすめお酒でもあります。

みりんよりも焼酎の割合の多い、柳蔭(本直し)も夏の風物詩です。

たくさんのお米から作られるみりん。

豊かではない時代には本当に貴重で、大切に楽しまれていたんだろうなぁと、思いを馳せながらいただくと、より味わい深く、心にまでその甘さが染み渡ります。

ちなみに今のお気に入りは、写真にある冬に期間限定でゲットした白扇酒造さんのしぼりたての白みりん！（写真左）

しぼりたてはこんなに白いんですよ＾＾

お料理に使うときに使うみりんは引き立て役で、それが本来の役割です。

けれど、スイーツやお酒としていただく時、みりんは【主役】になる。

そのおいしさには、きっと感動します！！！

本物のみりん、ぜひそんな風にも味わってみてください＾＾

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

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夏休みは、親子参加型の簡単みりんスイーツレッスンも開催します＾＾

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