季節の行事や手作りを大切にする理由料理に重ねる人生観を徒然なるままに☺️笑

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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今日から春のお彼岸入り。

今日はぼた餅の下ごしらえに、

みりんあんこを炊きました☺️

(写真は過去のあんこ＆ぼた餅pic)

春分をはさんだ7日間が春の彼岸期間。

ご先祖様に感謝と想いを馳せながら、

ぼた餅をこしらえてお供えします。

その季節にちなんだ花に見立てて、

春はぼた餅、秋はおはぎ。

ちなみに夏は夜船、冬は北窓という

呼び名があるそうです☺️

こうした季節の行事や暦は、

日々の暮らしにメリハリをつけてくれたり、

自分に立ち返るきっかけをくれます✨

メリハリのある暮らしは、

人を生き生きさせるなと感じる。

( 最近、お仕事と暮らしのメリハリが、

うまくつけられなくて、

悶々としていたりするので余計😂 )

だから、大切にしています☺️

こうして手作りするのは、

時間も手間もかかるけど、

別にしなくてもいいことに、

豊かさとか幸せとか、

本質が隠れている気がするし、

今この時代に、

別にしなくてもいいんじゃない？と、

省かれてしまいそうなことが、

“大切な文化”というものかもしれない。

そんなことを思います☺️

日本の文化は、美しいです☺️🇯🇵

あと、料理は労力がいるけど、

夢の実現とか、人生に、

重なる部分があるとも思っていて。

(人生と、重ねがちw)

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何を食べたいか心に聞いて、

何をつくるかを決めて、

段取りをして、材料をそろえて、

下ごしらえをして、お料理して。

そして、完成した最高を味わう。

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そんな思考(理想)の現実化の

一連の流れを実感できること。

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どんな自分になりたいのか、

心に聞いて、心に決めて、

段取りをして、必要なものをそろえながら、

準備をして、行動していく。

そして、最高の自分を創っていく。

そんな過程を、味わう。

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その時に忘れちゃいけないのは、

冷蔵庫の中身をちゃんと確認すること。

今すでにあるものに気づいて、

活用するのもとても大切なことです。

お料理も、人生も。笑

意外と”ある”から。笑

お料理も食べたらなくなってしまうけど、

人の体もいつかはなくなってしまうけど、

“心”に残るものがあります。

心に残るものは、

人生においての財産は、

結果よりも”過程”にあるとわたしは思う。

おいしいお料理も、人生も、

その過程をしっかり楽しんで、

味わいたいのです☺️

毎年のぼた餅にも息子の成長を、

重ねてみたりなんかして☺️笑

一瞬の大変さは、

宝物に変わると実感して😌

だから、大切にしています。

よくやるねえと言われることもあるけど、

結局は、好きなんですね☺️

季節の行事やお料理を楽しむことも、

こうして想いを綴ることも☺️笑

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