食を大切にしたいけど、お料理はなんだか苦手なあなたへ。

こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾

今月から、今学んでいる「ホリスティックヘルス実践講座」の中で、季節のセルフケアお料理講座を担当させていただくことになりました♩

旬の食材と発酵をかけ合わせた、簡単なセルフケアレシピをお届けします＾＾

今月は、砂糖不使用＆非加熱で作る、甘酒味噌を添えたふろふき大根と、

大根をコトコトしてる間に、甘酒シナモンミルクをお届けしました。

切って炊くだけ、混ぜるだけ。

シンプルで簡単なレシピだけど、そんな簡単な作業の中にも、愛情はたくさん詰まってます。

お料理って、がんばらなくていい。

旬の野菜は、切って、炊くだけ、蒸すだけ、焼くだけで、ご馳走になるし、

それだけで充分、「食べること」を大切にできてる＾＾

食を大切にしたいけど、お料理はなんだか苦手だな。

そんな方の心が少しでも、かるくなったらうれしいです。

「台所からわたしを愛する選択」
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂

最新レッスン情報は、公式LINEにて配信しています。

しばらくは継続講座に集中し、リアルタイムの１DAYレッスンはお休みとなりますm(__)m

みりんスイーツレッスンの動画講座は随時受付中！

みりん粕スイーツの動画講座や、春以降には新しいみりんスイーツレッスンも準備中ですので、楽しみにお待ちいただけましたら幸い　ですm(__)m

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」

こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。