子育てしながら、自分の好きな仕事をすることを諦めない理由
気持ちいい秋晴れの土曜日の今日、今月５回目となる生米麹パンレッスンを開催しました。 生のお米から、発酵なしで作る、グルテンフリーのおいしいパンを焼く♪わたしの大好きなレッスンです。お越しくださったみなさま、本当にありがと […]
子育て中の「イライラ」。気持ちを切り替えるのに必要なこと。
わが家には、ふたりの息子がいます。２歳と５歳、かわいい盛りのやんちゃ盛り。ふたりと過ごす日々は、楽しくて、愛おしくて、たくさんの幸せがあふれている日々なのですが、同時に、慌ただしくて大変な日々でもあります。 昨日は、次男 […]
こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンド
みなさまこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 もうすぐやってくるクリスマスシーズン♩12月、minamoto食堂では、こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンドケーキのレッスンを開催します […]
はじめてのくるみ味噌作り
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 実は最近、「オンラインサロン」というものに入会しました。オンラインサロンとは、月額会員制のコミュニティ。ｗｅｂ上で、運営者からの学びが得 […]
にんじん嫌いも虜になる♩発酵キャロットラペ
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 生米麹パンレッスンのご試食ランチでお出ししている、付け合わせのキャロットラペが、ひそかにとっても人気です。 「実はにんじん苦手だったんで […]
しあわせの「生米麹パンレッスン」
みなさんこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 昨日と今日の２日間、生米麹パンレッスンを開催しました。生のお米から、発酵なしでパンを作る、目から鱗のおいしいパンをお伝えする、大人気のレ […]
パンをガマンしないで、おいしく幸せに食べながら美しく在る。
みなさまこんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 今朝は、明日の生米麹パンのレッスンの準備をしています。 生のお米からパンを焼く。 そんな不思議で、おいしい魔法を、レッスンではお伝えして […]
はじめましてのごあいさつ。
みなさま、こんにちは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂のブログに足を運んでくださり、本当にありがとうございます。 この度、とっても素敵なウェブデザイナーさんに出会うことができ、その方にお願いをして、ホームペ […]