今の季節にピッタリの、「お砂糖不使用！甘酒ゆず味噌」のレシピ
まさに「師走」のごとく、何かとせわしなく過ごしている最近のわたし。（笑）気が付けば、１２月も後半に差し掛かりました。 クリスマスが過ぎればもうすぐ年末。年末年始は、おうちでゆっくり過ごしたいと思っています。 いつもお世話 […]
「書く」ことの不思議。
わたしは、自分の想いを文章にすることが好きです。日々感じたことや、叶えたいことをノートや手帳に綴ったり、スマホにメモをしたりすることは、わたしの中ではライフワークのひとつです。 「書く」ということは不思議なもので、自然と […]
幻の食材で作る「シュトーレン風米粉パウンドケーキ」
今朝はお布団から出るのがおっくうになるくらい、とっても冷えこみましたね。急に？やっと？冬らしくなってきました。 そんな今朝はスパイスたっぷりのチャイからはじまりました。まるでアロマのようなスパイスの香りに癒されて、冷えた […]
わたしの２０２１年。
今日は、予定していたお仕事が急遽なくなったので、子どもたちは予定通り旦那さんにお願いして、しばし自分と向き合うひとり時間。本屋さんと併設している、「喫茶わに」さんの素敵な空間で、おいしいごはんをいただきなか […]
季節を楽しむ！こぼれ梅のシュトーレン風パウンドケーキのレッスン
minamoto食堂オリジナルのレッスン「季節を楽しむみりんスイーツレッスン」〜こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンドケーキ〜 伝統製法の本みりんを作る過程で作られる、みりんの搾りかす「こぼれ梅」を使って作る、クリ […]
今年の年末年始は、veganグルメのお取り寄せ♩最近気になるveganのこと。
クリスマスの雰囲気に気分が上がったり、年末ならではのバタバタ感に追われたり、まさに「師走」らしく過ごしている最近のわたし。 今日は、タスクに追われて頭がパンクしそうだったので、一旦いろいろ諦めて、思い切ってお昼寝してみま […]
モーニング＆カフェめぐりが好き。この秋訪れたすてきな岐阜のカフェ。
今日はわたしの趣味のひとつをご紹介♪（笑）題名の通り、カフェ巡り・モーニング巡りがが大好きです。 すてきな空間で、おいしいものを、ゆっくり味わう時間は、日常からすこし離れて、ほっとひと息つける至福のとき。自分へのごほうび […]
「inner beauty 本みりん lesson」にこめた想い
みなさまこんばんは。「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は、インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty 本みりん lesson」with 三河みりん様の、 […]
自分で自分を「しあわせ」にする手段
今日はおうちでのティータイムに、ふわふわのチャイティーラテを作りました。 こちらも先日、オンラインサロンで教えていただいたもの♩オンラインサロン、めちゃくちゃ楽しんでいます。(笑) ホールスパイスを使ったチャイを作ったの […]
発酵キッシュでしあわせランチ♩
今日は、大好きな友人のおしゃれなおうちにお邪魔しました。いつもは子ども達がいることが多いので、久しぶりに大人だけの、めずらしくゆったり過ごす貴重な時間。笑 ネイルを学んでいる友人に、手の爪のケアと、フットネイルをしてもら […]