季節のおいしいをいただく幸せ

若草色がうつくしくて、ぷっくり感がなんとも愛おしい。

青臭さと濃厚さが癖になる初夏の味。

茹でたてのそら豆をつまみ食いしなかったこと、今まで一度もないかもしれない。(笑)

特別なことは何もなくても、凝ったお料理をしなくても、季節のめぐりはこんなにも、おいしくて楽しい幸せをくれます。

旬を意識してお食事すると、なんでもない毎日に楽しみが増える。

その時にしか味わえないおいしさを、いただくときの特別感と喜びは、どの季節にも散りばめられている幸せです。

自然の恵みはみんなに平等だから、感謝して受け取っていきたいなと思います。

ご近所さんにたっぷりそら豆をいただいたので、塩茹でだけじゃなく、グリル、白和え、豆ごはん。

たっぷり楽しみたいと思います^^

大好きな甘辛煮も食べたいな♩

自画自賛のレシピ(笑)、よかったら参考にしてくださいね。

みなさんもこの季節しか味わえないおいしい食材、ぜひ楽しんでみてください。

今日も、最後までお読みくださりありがとうございました。

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」好評発売中!

こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。

PROFILE

maho.tanabe19
maho.tanabe19田辺 真穂
「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂主宰/インナービューティープランナー

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA