フリーランスの働き方。休むことを自分に許可する、弾丸プチリトリート！
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 突然ですが、わたしはもともと「上手に休む」ことが苦手です。（笑） それに加えてここ３ヶ月は、ナチュラルブランディング実践講座の中で、今後のお仕事のビ […]
minamoto食堂【９月のレッスン】
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。 今日は、９月のレッスン募集開始のお知らせです＾＾ ９月は、食べることを楽しみながら美しさを叶える！「みりん粕×ZENB noodle」のデトックスパ […]
高級なパティスリーのケーキをいただくように、みりんスイーツを。
みりんの甘さを生かして作る、みりんの生チョコタルトは、お教室の不動の人気メニュー♩ 見た目も味も生チョコタルトですが、チョコも乳製品もお砂糖・シロップ類も不使用の生チョコと、同じくお砂糖・シロップ類、小麦、動物性不使用の […]
わたしがみりんスイーツやみりん粕スイーツを作る理由と想い。
昨日は、わたしが監修させていただいた、日本インナービューティーダイエット協会公式1day講座「inner beauty みりん粕 lesson」の講師養成講座を開催しました＾＾ 一緒にみりん粕の魅力と、みりん粕スイーツを […]
夏に飲みたい！おいしいお酒。
みなさま、お酒は好きですか？ わたしは、ここ数年でとっても弱くなってしまったのですが（ ; ; ） 子どもたちが寝たあとに、たまに旦那さんとお酒を飲む時間がとても好きです。 そんな心がほぐれる時間のお供に、最近いただいて […]
幻の食材で作る、インナービューティースイーツ♩
・クランブルチーズケーキ・グラノーラクッキー・ビューティーボール・レーズンバターサンド こちらは、幻の食材と言われるみりんの絞りかす、「みりん粕」がたっぷり入っていて、小麦・動物性・砂糖不使用の「みりん粕スイーツ」です。 […]
日常をより豊かにするために。
今年も豊作の畑のバジルで作った、自家製発酵ジェノベーゼが感動的においしかった☺︎ これまた畑でとれたトマトを、上置きにちょこんとのせて、畑の恵みいっぱいのパスタ♩ 自分で育てたお野菜を、自分でおいしく料理す […]
生クリーム不使用！塩酒粕で作る、唯一無二のフルーツサンド
酒粕が苦手だったわたしと家族を虜にした、「塩酒粕」で楽しむ酒粕ライフレッスン♩ ５月から全３回でお届けしていて、今月が最終月となりました。 今月のメニューは、 ・生クリーム不使用！酒粕クリームで作るフルーツサンド・グルテ […]
本日発売！体の中からきれいになる食べ方〜キレイな人がこっそり食べているレシピ〜
わたしが所属している、日本インナービューティーダイエット協会から、全国のインナービューティープランナーさん渾身の美容食レシピがたっぷりつまった、美容食のレシピ本が本日発売されました！ わたしのレシピも３品掲載されています […]