ずっと心にある言葉。

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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ニッチを極めてください。

それで、日本一を目指してください。

そうすれば、それは、世界一になる。
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５年前、東京に行ったとき参加した、

インナービューティーのサミットで、

ご登壇されていた、

#寝かせ玄米#結わえる の社長のお言葉。

わたしのなかにずっと強く残っていて、

心折れそうになる度に、

励ましてもらっていました☺️

食に対する考え方も、

とても素敵で感銘を受けたのを、

今でもしっかり覚えてるなぁ。

” 伝統みりん を使った、

小麦・動物性・白砂糖不使用のスイーツ “

そんなニッチをこれからも、

極めて行きたいと思います☺️笑

#獅子座新月の決意

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伝統製法のみりんやみりん粕の、

甘さを生かして作る、

小麦・動物性・白砂糖不使用の、

みりんスイーツ20種類と、

座学を通して、自分にやさしい、

おやつの選択を全7回でお伝えする

haccoveganみりんスイーツ講座

第4期&ディプロマコース2期、

現在、募集中です☺️❤️

継続講座は勇気が出ないけど・・・

みりんスイーツ気になる！という方へ

①8/22(火)10:30〜13:00

@innerbeautydiet 公式1day講座として、

監修させていただいた、

みりんスイーツの1dayレッスンを、

オンラインで開催します！☺️

こちらも大人気の生チョコもお伝えします💓

講座の詳細は、 @chuuu0127

トップページURLより、

ご覧いただけます🕊️

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伝統みりんから広がるやさしいおやつ

みりんスイーツや日本の文化、

自分にやさしい生き方を発信しています☺️

他の投稿も見る▷▷▷ @chuuu0127

スイーツ販売は、9/1 関市本町baseさんにて

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こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。