みりんかすこーん☺️

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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hacco&veganみりんスイーツ講座

第四講でお伝えした、

こぼれ梅(みりん粕)のスコーン☺️

みりん粕の風味と甘さが、

ホロッと、ふわっとこぼれる、

米粉のveganスコーンです😊

たとえ話をするならば、

香り高いティーと楽しむ、

英国風のスコーンを、

華やかな都会の女の子だとすると、

このこぼれ梅のスコーンは、

黒豆茶とかともいけちゃうような、

素朴な田舎の女の子。

派手さはないけど、

ほっこりと安心できて、

帰りたくなるようなやさしい味。

わたしはどっちもだいすきです☺️

でも、バターが香るスコーンと比べると、

素朴すぎるかな？なんて、

実は少し不安もあったけど、

シンプルなおいしさ、

アレンジの無限さ、

結果、そのかざらない、

素朴さが愛されました☺️

そこに、こぼれ梅の風味が、

他にはない味わいを、

添えてくれています。

写真は日向夏のジャムをちょこんとのせて🍊

講座でお伝えしている、

みりん生チョコやみりんあんこを、

たっぷり挟んでもよし。

みりん粕のveganバターを、

添えても良し。

ハーブ、スパイス、塩を効かせた、

スコーンもお気に入り！！

無限に楽しめます☺️💓

朝ごはんにも、最高！！！

第四講のつくれぽ、ご感想、

スワイプにてご参照ください✨

いよいよ明日は第五講！

キャロットケーキと、

ローブラウニーをお伝えします🥕

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伝統みりんから広がるやさしいおやつ

みりんスイーツや日本の文化、

自分にやさしい生き方を発信しています☺️

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