屋号にのせた夢。

きのう、大好きなりえちゃん
@rie_favorite とお邪魔した、カロトギフ さん。

お料理も、デザートも、
空間も、店員さんも。

すべてがと〜っても素敵でした☺️

薪ストーブでつくった、
焼き芋を濾して作ったという、
手作りの焼き芋ジェラート🍨🍠

ラムレーズンと無花果のジェラートも、
めちゃくちゃおいしかった🥰

店員さんが丁寧に説明してくださって感動🥺

想いやこだわりを聞くと、
さらにおいしさが増します☺️

わたしも想いとこだわりを、
大切にお仕事したいなぁ✨

そしていつかは、自然豊かな場所で、
素敵な雑貨に囲まれながらひっそりと、

みりんスイーツと発酵食の食堂＆カフェ

”みりんスイーツと発酵食minamoto食堂”

を開きたいな〜って夢が、
ムクムクふくらんでしまった☺️💭笑

屋号をminamoto”食堂”にしたのは、
そんないつかの夢をのせているから🕊

10年くらい先の夢のおはなし、
なんだか急にしたくなって🥰

お読みくださり、ありがとうございました！

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