息子くん、５歳になりました。

おちゃらけ全開のわが家のおにいさん、昨日で５歳になりました。

はげしさ満点だけど、やさしさも満点！元気にすくすく育ってくれて本当にありがとう。

昨日は「ケーキが作りたい！」と、早帰りのご希望をいただいたので（笑）、ちょっぴり早くお迎えにいって、みんなでケーキ作り。

母が前日に焼いておいたおからケーキに、お誕生日は特別に、たっぷりの生クリームと、フルーツをたっぷりデコレーションして、リクエストのフルーツショートケーキを作りました。

まずは生クリームをふわふわになるまで泡立てて、

スポンジに生クリームとフルーツをサンド♩

クリームもたっぷりのせるよ〜！

絞るのたのしいな〜♩

最後にフルーツもたくさんのせちゃうよ！

キウイはどこにしようかな？

仕上げに、お野菜スティックを飾って、

５歳のろうそくを立てたらできあがり♩

「わー！」「ギャー！」と、母の叫び声が飛び交いながらも（笑）、子どもたちと楽しく、そして、とっても上手に作ることができました。今まで食べたショートケーキの中で、いちばんおいしかったね。

おからケーキは、憧れのお教室の先生、かよこさん(@toitoitoi_ring)のレシピで作りました♩

おから100%とは思えない、とってもおいしいスポンジケーキ！わが家のスポンジの定番に決定しました。（笑）

「なんでもない日にも、幸せおからケーキ」という可愛いネーミングのケーキは、わが家にとっては、「とくべつな一日の、幸せおからケーキ」になりました。

昨日みたいな特別な日にも、なんでもない日にも、今度はスポンジから一緒に作りたいな♩

この５年をあと３回くり返したら、もう二十歳になってしまうのかと思うと、一緒に過ごせるこの貴重な時間を、大切に大切にしなくては思う。

５歳のたのしい一年にしようね。

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました！