今年最後の生米麹パンレッスン

今日は、今年最後の生米麹パンレッスン♪大好きなかわいい親子さまがいらしてくれました。

パンが大好きで、お米から作るパンに興味を持ってくださったことはもちろん、むすめさんと一緒に料理がしたい！という思いもあって、今回参加してくれました。

生米麹パンに興味をもってくださったことも、お子さんと一緒にお料理を楽しむ場所として選んでくれたことも、とてもうれしかったです。

おそろいのエプロンした二人の姿が可愛すぎてキュンとしてしまいました♡

minamoto食堂では、お子様連れ、親子レッスンも大歓迎です。お米がおいしいパンに変身する過程は、とっても不思議でおもしろくて、まるで実験のよう♪ママもお子さんも一緒に楽しめます。

生地作りのときや、焼き立てのお米の甘い香りを楽しみながら一緒に作って、焼き立ての「おいしい」を一緒に頬ばる。そんなしあわせな親子の時間のお供ができて、わたしもとってもしあわせでした。

パンが大好きだというむすめちゃんは、ママもビックリするくらい、たくさん食べてくれました！今日も大好評の生米麹パンでした。

生米麹パンは、「パンのある暮らし」をより豊かにしてくれるもの。

私はそんな風に思っています。

「お米から作ったパン」という、パンを楽しむバリエーションを増やしてくれたり、小麦アレルギーがあったり、小麦のパンに少し罪悪感を感じてしまう方の救世主にもなってくれます。

わたしは体質的に、小麦製品を取りすぎると肌荒れや便秘がちになってしまうので、摂りすぎには注意していますが、小麦粉で作るパンも大好きです。だから、小麦のパンを否定する気持ちは全くありません。

パンや小麦に対する考え方や、付き合い方は人それぞれ。わたしはその方の考えを尊重して、その方に合った「パンのある暮らしの楽しみ方」のご提案ができるように心がけています。

けれど生米麹パンは、小麦を控えている人も、そうでない人も、どんな方にでもおいしく楽しんで食べてもらえる。たくさんの食卓を豊かにしてくれる。そんな素敵な魔法のパンだと思っています。

夏からゆったりとレッスンを始めて、気が付けばもう２５名もの方が習いに来てくださっていました。

今年出会った生米麹パンが、たくさんの素敵な出会いと幸せを運んできてくれました。改めて、レッスンに足を運んでくださった生徒様、レシピ考案者の野崎由美子さん、レッスンプロデューサーの丹後典子さんに感謝でいっぱいです。

来年も大切に大切にお伝えしていきたいと思っています。２０２１年もどうぞよろしくお願いいたします。

来年の生米麹パンレッスン情報はこちら

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。