みりんの甘さでつくる洋菓子☺️

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。
BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。

はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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講座でお伝えしているスイーツを

リールにまとめてみました。

調味料のイメージが強いみりんですが、

昔ながらの製法で作られた

みりんをそのまま飲んでみると、

味わいはまるで「甘いリキュール」。　　

その昔、高級な甘いお酒として、

誕生したものでした。

日々の料理に欠かせないものでありながら、

知ってるようで、意外と知らない。

でも実は、日本の宝、

お米と発酵から生まれた、　

世界で類を見ない、伝統の発酵調味料です。

そして、「お料理に使うだけのもの」だけでなく、

知られざる魅力に溢れている、、！

心ほころぶみりんの甘さは、

やさしいおやつにも・・☺️💓

体にやさしい！健康にいい！

その先に叶えたい願いは、

なんですか？

その先の深く、あたたかい想いを、

味わっていきたいです。

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4/6 甘さの可能性を広げる！
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みりんスイーツや日本の文化、

心と食と暮らしを整える、

自分にやさしい生き方を発信しています☺️

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