みりんの甘さでつくる洋菓子☺️
maho.tanabe19
こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。
BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。
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講座でお伝えしているスイーツを
リールにまとめてみました。
調味料のイメージが強いみりんですが、
昔ながらの製法で作られた
みりんをそのまま飲んでみると、
味わいはまるで「甘いリキュール」。
その昔、高級な甘いお酒として、
誕生したものでした。
日々の料理に欠かせないものでありながら、
知ってるようで、意外と知らない。
でも実は、日本の宝、
お米と発酵から生まれた、
世界で類を見ない、伝統の発酵調味料です。
そして、「お料理に使うだけのもの」だけでなく、
知られざる魅力に溢れている、、！
心ほころぶみりんの甘さは、
やさしいおやつにも・・☺️💓
体にやさしい！健康にいい！
その先に叶えたい願いは、
なんですか？
その先の深く、あたたかい想いを、
味わっていきたいです。
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4/6 甘さの可能性を広げる！
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みりんスイーツや日本の文化、
心と食と暮らしを整える、
自分にやさしい生き方を発信しています☺️
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