2021年7月14日 / 最終更新日 : 2021年7月14日 maho.tanabe19 Blog 生クリーム不使用！塩酒粕で作る、唯一無二のフルーツサンド 酒粕が苦手だったわたしと家族を虜にした、「塩酒粕」で楽しむ酒粕ライフレッスン♩ ５月から全３回でお届けしていて、今月が最終月となりました。 今月のメニューは、 ・生クリーム不使用！酒粕クリームで作るフルーツサンド・グルテ […]
2021年6月13日 / 最終更新日 : 2021年6月13日 maho.tanabe19 Blog 塩酒粕はクリームパスタを絶品にする！ 酒粕が苦手だったわたしと家族を虜にした、塩酒粕で楽しむ酒粕ライフレッスン♩ 昨日はオンラインでお伝えしました。 今月のメニューは、 ▶︎たらこクリームパスタ▶︎ツナコーンクリームパスタ &#x […]
2021年6月9日 / 最終更新日 : 2023年6月2日 maho.tanabe19 Blog 岐阜のおいしい初夏の味 朴葉の葉っぱが大きるなるこの時期に、酢飯といろいろな具材を朴葉で包んだ朴葉寿司は、岐阜県の郷土料理です。 おおきな朴葉をいただいたので、どうしても作りたくなって、せっせとこしらえました♩（笑） 酢飯を包みながら、朴葉の香 […]
2021年4月20日 / 最終更新日 : 2021年4月20日 maho.tanabe19 Blog お弁当を持って、公園に出かける休日が好き。塩酒粕からあげのお弁当♩ 日曜日に、お弁当を持って、家族で公園へ出かけました。 今回行った鞍ヶ池公園は、屋根付きの人工芝や、室内で遊べるプレイパークもあって（←しかも無料！）、不安定なお天気でしたが、目一杯楽しめました。 雨が上がっている時には、 […]
2021年4月8日 / 最終更新日 : 2022年3月10日 maho.tanabe19 Blog 「塩酒粕」で楽しむ酒粕ライフ♩酒粕が苦手な私を虜にした塩酒粕のレッスン。 ４月８日、今日はお釈迦様のお誕生日をお祝いする「花祭り」という日でした。仏教バージョンのクリスマスのようなイメージです♩ 昔通っていた保育園がお寺だったので、お釈迦様に甘茶をかけて、参拝をしていた写真が今でも残っています […]
2020年12月15日 / 最終更新日 : 2020年12月23日 maho.tanabe19 Blog 幻の食材で作る「シュトーレン風米粉パウンドケーキ」 今朝はお布団から出るのがおっくうになるくらい、とっても冷えこみましたね。急に？やっと？冬らしくなってきました。 そんな今朝はスパイスたっぷりのチャイからはじまりました。まるでアロマのようなスパイスの香りに癒されて、冷えた […]
2020年12月11日 / 最終更新日 : 2020年12月24日 maho.tanabe19 Blog 季節を楽しむ！こぼれ梅のシュトーレン風パウンドケーキのレッスン minamoto食堂オリジナルのレッスン「季節を楽しむみりんスイーツレッスン」〜こぼれ梅のシュトーレン風米粉パウンドケーキ〜 伝統製法の本みりんを作る過程で作られる、みりんの搾りかす「こぼれ梅」を使って作る、クリ […]
2020年12月7日 / 最終更新日 : 2020年12月23日 maho.tanabe19 Blog モーニング＆カフェめぐりが好き。この秋訪れたすてきな岐阜のカフェ。 今日はわたしの趣味のひとつをご紹介♪（笑）題名の通り、カフェ巡り・モーニング巡りがが大好きです。 すてきな空間で、おいしいものを、ゆっくり味わう時間は、日常からすこし離れて、ほっとひと息つける至福のとき。自分へのごほうび […]
