暮らし
みりんでおうちカフェドリンク
知ってるようで知らないことも多い、昔ながらのみりんの魅力と、 お料理に使うだけじゃない、新しい楽しみ方を知ってもらいたい✨ そんな想いで形にしたレッスンの中で、"飲んで楽しむみりん"をご紹介したくて、 今回 […]
自分らしく在るために
１日の中で使える時間とか、 体調とか、ふと湧き出る感情とか。 自分だけではコントロールできないことが、 日々の中にはたくさんあります。 そして、そういうときに、 自分にフラストレーションを感じたり、 心が乱れたりしやすい […]
わが家の長男くんの卒園式。大切なものを大切にする生き方。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ きのうは長男くんの卒園式でした。 はじめての旅立ちの春。 たくさんの感謝とあたたかさ、そして寂しさに包まれて、涙なみだの一日でした。 卒園するこど […]
今わたしができること。
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 呼吸がうまくできなくなるくらい、胸が締め付けられる出来事が実際に起こっていて、その現実を突きつけられた時、自分の無力さを感じます。 そんな時、わた […]
【インスタライブ】酒粕が苦手だったわたしを虜にした、「塩酒粕」作り
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 公式LINEで今月プレゼントしている、塩酒粕の作り方をお届けしました！ 塩酒粕は酒粕を活用した発酵調味料！ わたしが酒粕料理の虜になったきっかけの […]
みりんの和スイーツ！
こんにちは＾＾みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です！ 今日から３月ですね。寒さも少しずつ和らぎ、あちらこちらに感じる春の訪れに心が躍ります。 わたしは春になるとなぜか、和菓子が恋しくなるのですが、今週 […]
日常を豊かにするために大切なこと
こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾ 昨日は、みりんシロップ作りと、みりんのミルクティーをお伝えした、みりんオタクによるインスタライブ配信をしました。 ご覧くださったみなさま、本当にあ […]