みりんスイーツと発酵食実践講座、講座への想い

こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です＾＾

今日から、minamoto食堂はじめての継続講座、

スイーツが大好きなわたしのままでいい！食べることを心から楽しみながら、わたしらしい美しさを幸せに叶える！「みりんスイーツと発酵食実践講座」の第一期がいよいよはじまりました。

みりんスイーツと発酵食、食と心からのセルフケアを手段として、これから４人の素敵なみなさまと、しあわせな変化を楽しんでいきます。

今回の講座で目指していく「わたしらしい美しさ」とは、ガマンや不足感の先にある、”外側の美しさ”ではなく、自分が自分に心から満足できる、”内側から満たされている”状態です。

わたし自身が、一番叶えたいことでもあります。

初回のオリエンテーションでは、美しさの定義をアップデートして、甘いものと上手に付き合うために、後悔してしまう”食べ過ぎ”をなくすために、一番大切で本質的なワークに取り組みました＾＾

“変化したら幸せ”ではなく、”変化する過程も幸せ”

そんなプロセスを叶えたいと思っています。

そして、みりんスイーツと発酵食を通して、わたしが伝えたいことは、

ありのままの自分を受け入れて、自分の”心”も”体”も”幸せ”も、全部を大切にしながら、なりたい自分を叶えていこう。

ということ。

生徒さまと一緒に、わたし自身も今一度、お食事や自分の心と向き合っていこうと思います ！

これから4ヶ月間が、とても楽しみです＾＾

また、今回の講座をリリースには、ご指導くださった恩師の方々からの学びやサポートがかかせませんでした。

腸を整える食事で内側からの美しさを叶える、インナービューティーダイエットを学ばさせていただいた、木下あおいさん。

体の健康だけではなく、精神・環境・社会性などを含めた包括的な健康へのアプローチ、ホリスティックヘルスを学ばせていただいている、栗原加奈子さん。

唯一無二のらしさを生かすナチュラルブランディングを学ばせていただいた村本彩さん、親身にご指導くださった中川真子さん。

改めて、本当にありがとうございました。

恩師の方々から学んだ知識と想い、そして、オタク気質を発揮して、追求したみりんスイーツを詰め込んで、しあわせの循環をつくっていきたいです＾＾

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました＾＾

最新レッスン情報は、公式LINEにて配信しています。

しばらくは継続講座に集中し、リアルタイムの１DAYレッスンはお休みさせていただくことにしました。

みりんスイーツレッスンの動画講座は随時受付中！

みりん粕スイーツの動画講座や、春以降には新しいみりんスイーツレッスンも準備中ですので、楽しみにお待ちいただけましたら幸いですm(__)m

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」好評発売中！

こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。