minamoto食堂【９月のレッスン】

こんにちは。みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の田辺真穂です。

今日は、９月のレッスン募集開始のお知らせです＾＾

９月は、食べることを楽しみながら美しさを叶える！「みりん粕×ZENB noodle」のデトックスパスタレッスンが新しく仲間入り＆久しぶりにリアルタイムのみりんスイーツレッスンも開催しますよ～！

①inner beauty みりん粕 lesson with 三河みりん様（オンライン）

インナービューティーダイエット協会公式1DAY講座、みりんの搾りかす「みりん粕」を活用して作る、小麦・動物性・砂糖不使用のインナービューティーなみりん粕スイーツをお届けするレッスンです。

• 2021年9月3日(金)10:30～13:30頃
• 2021年9月4日(土)10:30～13:30頃

【レッスン内容】

①座学

1 みりん粕とは
2 みりん粕の効能
3 みりん粕の活用方法
4 みりん粕スイーツレシピ
5 みりん粕の活用レシピ

②実習

〇みりん粕のクランブルチーズケーキ
〇みりん粕グラノーラクッキー
〇みりん粕のビューティーボール
〇みりん粕のレーズンバタークリーム

〈みりん粕のお料理活用レシピ〉

〇みりん粕たっぷり鶏そぼろ
〇みりん粕ときのこのポタージュ

※こちらは実習はなく、レシピプレゼントのみとなります。

【料金】8500円

三河みりん様の「みりん粕」をプレゼントします＾＾

ご予約の際の連絡事項欄に「お名前・郵便番号・ご住所・お電話番号」をお知らせください。

※ みりん粕手配のため、8/13（金）が締め切りとなります。

②inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様（オンライン）

インナービューティーダイエット協会公式1DAY講座、伝統製法の本みりんの甘さを活用して作る、小麦・動物性・砂糖・シロップ類不使用のインナービューティーなみりんスイーツをお届けするレッスンです。

2021年9月28日(火)10:30～13:30頃

【レッスン内容】

○みりんの生チョコタルト
○みりんと米粉のクッキー
○みりんと甘酒の発酵チョコアイス

①座学

○本みりんとは
○本みりんの種類
○本みりんの効果
○本みりんのメリット

②実習

○みりんシロップを作ろう
○みりん米粉クッキー作り 
(オンラインではタルト生地を作っていただき、クッキーはデモンストレーションでお伝えします。※生チョコタルトのタルト生地とクッキーの生地は同じレシピになっています。)

○生チョコ、アイスのデモンストレーション

料金　6000円

③newlesson!食べ過ぎた翌日にあえて食べたい！ZENB noodle × みりん粕で作るデトックスパスタレッスン（オンライン）

• 2021年9月15日(水)10:30～13:00頃
• 2021年9月16日(木)10:30～13:00頃

【レッスン内容】

食べ過ぎた翌日に、あえて食べたいパスタ！
ZENB noodle × みりん粕で作る、デトックスパスタランチのレッスンです。

【ZENB noodleとは？】

（株）ZENBJAPAN（ミツカングループ）様の商品「ZENB noodle」は、原材料が黄えんどうのみ、さらに薄皮まで余すことなく練り込まれた、黄えんどう豆１００%の麺です。

食物繊維とたんぱく質がたっぷり取れ流ことができ、さらに糖質がいつもの主食よりも３０%も低い、ダイエットにも嬉しい、あたらしい主食。わたしも、パスタレッスンの試作続きの時は、大変お世話になっていました。（笑）

自然の恵みを無駄なく、素直においしさに変えていきたい。”という素敵なコンセプトのもとに作られた、体にも地球にもやさしい商品です。

今回は、ZENB noodleと、インナービューティーダイエット協会がのコラボレーションレッスンとして、minamoto食堂では、「ZENB noodle × みりん粕」のデトックスパスタランチをお届けします。

さらに、大食い＆仕事柄スイーツを食べる機会の多いわたしが実践している、スイーツを食べた翌日や食べすぎた後のメンテナンス法、具体的な食材や食べ方をご紹介する、ダイエットに特化したレッスンとなっています。

【レッスンメニュー】

・みりん粕とたっぷりきのこの柚子胡椒パスタ
・かぼちゃと小豆のいとこポタージュ
・みりん粕と季節の果物のデザートサラダ

【座学内容】

・みりん粕とは？
・みりん粕の美容効果
・食べすぎた後の食事のポイントとマインド
・具体的な食材・食べ方

※ ダイエットに関するご質問・プチカウンセリングタイム 付き

【料金】

6500円（みりん粕不要の場合は500円オフ）

ZENB noodle１袋（４食分）と、「白扇酒造」様のみりん粕をお届け！

初月お申し込み特典として、自家製バジルの発酵ジェノベーゼ」と、そのソースを使った「ZENB noodleジェノベーゼパスタ」のレシピをプレゼントします＾＾

※カウンセリング付きのため、少人数での募集となります。

※みりん粕手配の関係で、９/５締め切りです。

8月開催のレッスン、

①8/21（土）　親子で楽しむみりんスイーツレッスン

②8/28（土）「inner beauty みりん粕 lesson with 三河みりん様」講師養成一日集中講座（インナービューティープランナー様限定）

も引き続き募集中です＾＾

※②は、こちらはみりん粕手配の関係で、８月５日締め切りです。

9月のレッスンでも、しあわせの源となる、豊かな食卓・ティータイム作りのお手伝いができたらと思います＾＾

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました！

minamoto食堂の最新レッスン情報は、公式LINEにて配信しています。

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」好評発売中！

こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。