発酵遊学ツアー🇨🇳🇹🇼

こんにちは。

みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の

田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。

はじめましての方、

遊びに来て下さりありがとうございます。

自己紹介よかったらご覧ください。

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みりんに触れるワークショップ

日本の発酵を学びに来られる、

中国、台湾の方々に向けた、

みりんワークショップ✨

ありがたいことに、昨年から、

担当させていただき、

今週も開催できました☺️

今回は、ニュージーランドや、

イギリスからのご参加も✨

今回は、前回と少し内容を変えて、

伝統みりんの飲みくらべや、出汁の試飲。

みりんシロップ、みりんあんこ作り、

試食では、抹茶マフィンと

みりんコーヒーを、

楽しんでいただきました☺️🙏　

みなさん本当に意欲的に、

そして楽しんで学んでくださり、

毎回、とても嬉しいです😊

グルテンフリー、ヴィーガン、

シュガーフリーのマフィンも、

とても喜んでいただけて、

それも、とてもうれしかったです✨

今回は、蔵見学のイベントでいつも

みりんのドリンク淹れてくれる、

@naomi.taguchi_barista くんも

一緒に来てくれたおかげで、

みりんスイーツのカフェタイムを、

よりみなさんに喜んでいただけました😊

いつもありがとう☺️🙏

日本の文化の素晴らしさ。

日本国内にも、海外の方にも、

お伝えできる機会をいただけるのが、

本当にありがたいです✨

@across_japan_china さま、

@umi_no_schole さま

いつも貴重な機会を、

ありがとうございます✨

ちょうど曳山まつりも、

見ることができて嬉しかった！

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最新レッスン&販売情報

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①わたしのルーツに誇りを持って生きていく！
暮らしと心に宿る日本の伝統とわたしを結ぶ
【 結life＆mind講座 】

1月から1期スタートしています✨　
2期は秋開講！！！

②日本の伝統がわたしを満たす
みりんから広がるやさしいおやつ
【hacco&vegenみりんスイーツ講座】

5月から5期スタート✨

5/2(木)
5/16(木)
5/30(木)
6/13 (木)
6/27 (木)
7/11 (木)
7/25 (木)

の木曜クラスとなります🙏

③ @innerbeautydiet 協会公式1day講座

→ みりんスイーツの1day講座です✨
・inner beauty本みりん lesson【対面＆動画講座】

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酒粕が苦手だったわたしを虜にした、

塩酒粕で楽しむ酒粕ライフ

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こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。