日本の食卓にかかせないみりんは、お菓子作りにも使える☺️✨

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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昔ながらのみりんは”お米”が原料で、

お砂糖ではない、お米だけの甘さに、

いつもいつも感動します☺️

その甘さはお料理だけでなく、

お菓子作りにも使えます😊

弱火で煮詰めて、アルコールを飛ばせば、

懐かしい、べっこう飴のような、

やさしくて甘い、お米の蜜シロップに。

メープルシロップみたいに使えて、

でも、唯一無二の味わいで。

わたしたち日本人の舌に合う、

体に、腸に、やさしい甘味になる☺️

低GI値で、疲労回復効果もあるのも、

うれしいポイントです✨

逆に、アルコールを飛ばさず活かせば、

お米のリキュールとして洋酒のように、

香り、風味、味わいを、

添えてくれるんです✨

お菓子への活用法も、

豊かに広がるみりんの魅力を、

hacco&veganみりんスイーツ講座では、

お伝えします☺️☺️

第一講でお伝えするスイーツは、

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☺︎ みりんの２種のバナナマフィン

☺︎ みりんの生チョコレート
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シロップとして使うみりんと、

洋酒として使うみりんの、

違いを楽しめます☺️❤️

みりんの生チョコは、

チョコも乳製品も砂糖シロップも使わない、

講座の中でも、大人気のメニューです✨

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伝統製法のみりんやみりん粕の、

甘さを生かして作る、

小麦・動物性・白砂糖不使用の、

みりんスイーツ20種類と、

座学を通して、自分にやさしい、

おやつの選択を全7回でお伝えする

haccoveganみりんスイーツ講座

第4期&ディプロマコース2期、

現在、募集中です☺️❤️

継続講座は勇気が出ないけど・・・

みりんスイーツ気になる！という方へ

①8/22(火)10:30〜13:00

@innerbeautydiet 公式1day講座として、

監修させていただいた、

みりんスイーツの1dayレッスンを、

オンラインで開催します！☺️

こちらも大人気の生チョコもお伝えします💓

②みりんを活用した、

スイーツもお料理もドリンクも学べる！

みりんから広がる豊かな食卓動画講座

現在夏のキャンペーン中😊🥰

講座の詳細は、 @chuuu0127

トップページURLより、

ご覧いただけます🕊️

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伝統みりんから広がるやさしいおやつ

みりんスイーツや日本の文化、

自分にやさしい生き方を発信しています☺️

他の投稿も見る▷▷▷ @chuuu0127

スイーツ販売は、9/1 関市本町baseさんにて

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こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように。