2021年5月

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しあわせのさくらんぼジャム
2021.5.14

おとなりさんからいただいた、宝石みたいなさくらんぼ。 「さくらんぼのジャムを作りたい！」という長男くんと、種取りから頑張って、さくらんぼジャムをつくりました♩ 昨日は、歯医者で保育園をお休みしたので、季節を感じる手仕事を […]

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母の日にわたしが本当に欲しかったもの。
2021.5.10

昨日は、母の日でしたね。 産んでくれたお母さんに感謝する日、そして、お母さんにしてくれたことを感謝する日。 ありがとうが溢れる、素敵な一日ですね。 けれどわたしは、そんな素敵な日に、ひとり悶々とした気持ちでいました。 「 […]

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あなたが大切にしたい時間は、どんな時間ですか？
2021.5.7

わたしが大切にしたい時間は、大好きな家族と過ごす時間。 美しい自然を感じる時間。 子どもたちと一緒に、季節を感じて、季節を楽しむ、食卓を作る時間。 食べたいものをゆっくりと準備をして、家族みんなでいただく朝食の時間。 本 […]

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"幸せ"や"やりがい"を感じる、一番身近な手段。塩酒粕レッスンを通して叶えたいこと。
2021.5.7

わたしにとって、それはお料理です。 今日は「酒粕が苦手だったわたしを虜にした、塩酒粕で楽しむ酒粕ライフ」のレッスンを開催しました♩ ３ヶ月に分けて、「酒粕が入っていると気付かれずに、ワンランク上の味を叶える、家族みんなで […]

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日本の素晴らしい発酵調味料を、時代の流れに埋もれさせない。
2021.5.1

昔は甘いおやつとして、人々に親しまれていたみりんのしぼり粕「みりん粕」。 白くホロホロとした形状が、咲き溢れる梅の花のように見えることから、「こぼれ梅」とも呼ばれます。 その美しい表現が、わたしはとても好き。 「みをつく […]

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