腸を整えることが心の健康にもつながる

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。

BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

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それがわたしが発酵食に興味を持った理由。

そして、発酵や腸を整える食を伝える、

お仕事がしたいと思った理由です☺️

心の健康とも密接に関わる、

幸福ホルモンのセロトニンの

90%が腸内で作られるという事実は、

わたしにとって人生を変える情報でした🥲

( みりんスイーツで起業しよう！

とはじめたわけではなくて、

これもまた不思議な有難いご縁と、

いろんなきっかけが重なり、流れるようにして、

今の活動に至っています☺️ )

だから、講座でお伝えしてる

hacco＆veganみりんスイーツは、

みりんやみりん粕の甘さを

活用することだけじゃなくて、

腸を整えるという要素にも、

こだわってレシピを創っているし、

情報も大切に、お伝えしています☺️

第五講の座学でお伝えした、

“発酵がやさしい理由”は、

そんな想いにリンクして、

初心に帰ったような気持ちで、

なんだか胸が熱くなってしまいました🥲

心についての興味関心は、

幼い頃に自死でお別れした、

母のことがきっかけであり、

それが原動力であることも、

間違いはないのですが、

最近思うことは、本当は何より、

不安定だった自分の心を、

守りたかったんだなと思います😌

自分の心を守るために、

大切な人の健康も守りたかったし、

これからも守り続けたいんだと思う。

わたしが心地よくできる方法で☺️

幸せな人生の土台となる、

こころとからだの健康を、

大好きな、”食べること”から、

まずは自分が叶えたいし、

それを、伝えたいんです。

日常の中にささやかな、

しあわせや楽しみも、

健やかな心にはかかせなくて、

そんな喜びを見出してくれる、

“おやつ”からも叶えられたら、

最高だなと思ってる😊

食べることは、生きること。

これは本当のことだから。

なんて、そんな深い想いから、

” 陰極まりて陽に転ずる “の如く、

今の活動に至っています☺️

(動機は少々重めですが😊

心を軽やかにする内容で

お届けしておりますのでご安心を💓笑)

だから、講座でお伝えしてる

hacco＆veganみりんスイーツは、

単にみりんやみりん粕の甘さを

活用することだけじゃなくて、

腸を整えるという要素にも、

こだわってレシピを創っているし、

情報も大切に、大切に、お伝えしています。

大事なことなので２回言いました。笑

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伝統みりんから広がるやさしいおやつ

みりんスイーツや日本の文化、

自分にやさしい生き方を発信しています☺️

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hacco&veganみりんスイーツ講座は、

9月開講✨日程・募集スケジュールでました！！

9月15日〜隔週金曜日開講✨

先行募集は7/23、一般募集は8/4開始です！

みりんスイーツの販売は、

ネット販売：7/25発送予定
出店：9/1 関市本町baseさんにて

を予定しております😊

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