伝統的酒造りユネスコ無形文化遺産登録👏

こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。
BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。

はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

伝統的酒造り
ユネスコ無形文化遺産登録👏

日本の国菌である麹菌が醸す、

酒造りの技術が、

ユネスコ無形文化遺産に

登録されました✨

おめでとうございます！

すごくすごく、嬉しい〜！！

日本酒をはじめ、

焼酎、泡盛、そして、

みりんも含まれます☺️

めちゃくちゃうれしい〜📣！！笑

・

日本の気候風土、自然環境、

そして、人の技術により育まれ、

長い歴史を通じて受け継がれ、

日本の気候風土、自然環境、

そして、人の技術により

今も発展し続けているもの。

・

その素晴らしさと、おいしさ。

それを口にできる、ありがたさ。

そして、

大切な伝統や技術を守り、

発展させ続けてくれている、

蔵元さん、蔵人さんたちの、

かっこよさが、もっともっと、

広まっていきますように！✨

・

きっと、知って、触れて、

味わった人にしか、

なかなかわからないけど、

だからこそ、すこしでも、

触れてもらえるきっかけを、

みりんスイーツや結を通して、

作りたいなぁと思います◎

・

そして、

日本に誇りを持てる人が、

日本人であることに誇りを持てる人が、

もっともっと、増えますように！！

日本を好きになるってね、

自分を好きになる方法の、

とっても有効なひとつです☺️

日本＝自分のふるさと、

日本人＝自分だから。

日本や日本人が評価されると、

こんなにも嬉しい😊😊😊

それだけで、幸せは増えるよね。

悲しみは、半分になる。

そんな風に分かち合える人を、

増やしたいです✨✨

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

自分を生きることをゴールに、

主にオンライン講座を通して、

日本の文化を伝えています☺️

* 結life＆mind実践講座2期開催中！

▶︎動画講座モニターで募集予定

* みりんスイーツ講座

▶︎来年1/31からスタートします！

金曜日クラス！次回開催未定です！

お知らせはもう少しお待ちください🙏

* 単発！冬至を楽しむみりんスイーツレッスン

12/20 10:00〜オンライン

▶︎ ご予約は　@maho.tanabe__19 から💫

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

最新レッスン&販売情報

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 @innerbeautydiet 協会公式1day講座

→ みりんスイーツの1day講座です✨
・inner beauty本みりん lesson【対面＆動画講座】

－－－－－－－－－－－－－－－－－－

公式LINEでは、最新レッスン情報を配信しています。

酒粕が苦手だったわたしを虜にした、

塩酒粕で楽しむ酒粕ライフ

電子書籍「我が家の毎日発酵ごはん」好評発売中！

こちらの電子書籍の発酵食のレシピやコラムが、たくさんの方の食卓と心を豊かになるヒントになりますように