今日は白扇酒造様にお邪魔させていただきました☺️
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こんにちは。
みりんスイーツと発酵食minamoto食堂の
田辺真穂です。
BLOGをご覧くださり、ありがとうございます。
はじめましての方、
遊びに来て下さりありがとうございます。
自己紹介よかったらご覧ください。
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今日は、みりんや酒造りだけでなく、
神社や日本文化、歴史にも、
精通されている社長から、
そういったところから繋がる、
酒造り、みりん造りのお話を、
聞かせていただく機会✨
お忙しい中、本当に、
ありがとうございました!
感動で終始、
顔が2枚目の写真みたいに、
なっていたと思います🤣
書きたいことは山ほどありますが、
今日は頑張ってしぼって、
社長のお話を聞かせていただき感じた、
伝統の真髄を書きたいと思います☺️
・
・
” 諸行無常 “
お話は、平家物語の、
有名な一節からはじまりました。
世のすべてのものは、
移り変わり、また生まれては、
消滅する運命を繰り返し、
永遠に変わらないものはない。
___________
だから、変化するが常。
変化を受け入れ、変化しながら、
今を最善で生き続ける。
元には戻すのではなく、
新しく創る。
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” 変化する ” ” 新しく創る “
150年以上続く蔵元の
社長のお言葉は、
わたしがかつて抱いていた、
伝統のイメージとは、
正反対のもの。でも、
これが続いていくもの、つまり、
それが伝統の真髄なのかなと、
わたしは感じました。
闇雲な変化、創造ではなくて、
過去から学び(ここは大事と私は思う)、でも、
過去に執着しないと言った意味合いかな?
続いてきた伝統というものは、
軸は持ち続けながらも、
時代も、世も、自分(自社)も、
変化するのが常と受け入れ、
潔く変化し続けてきた、
結果なのかもしれない。
そう思うと、そこから学ぶことが、
本当にたくさんあるって思います。
伝統の歩みを知ること、
歴史を知ることは、
生き方のヒントになる。
だからまだまだ学び続けたい!❤️🔥
日本の歴史、伝統、文化。
そこから繋がる、みりん✨
今後とも、ご教授、
よろしくお願いいたします。
最後に教えていただいた有名な一節と、
その現代語訳を。
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祇園精舎の鐘の声、
諸行無常の響きあり。
沙羅双樹の花の色、
盛者必衰のことわりをあらわす。
おごれる人も久しからず、
只春の夜の夢のごとし。
たけき者も遂にはほろびぬ、
偏へに風の前の塵に同じ。
〈 現代語訳 〉
祇園精舎の鐘の音は、「諸行無常」、
つまり世のすべてのものは、
移り変わり、また生まれては、
消滅する運命を繰り返し、
永遠に変わらないものはない。
という響きが含まれている。
沙羅双樹の花の色は、
どんなに勢い盛んな者も、
必ず衰えるという道理を示している。
世に栄えて得意になっている者がいても、
その栄華は長く続くものではなく、
まるで覚めやすい春の夜の夢のようだ。
勢いが盛んな者も結局は、
滅亡してしまうような、
風の前の塵と同じである。
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感じることが、たくさんでした❤️🔥
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