やっぱりみりんが好き！

2021.5.27 2021.6.6 maho.tanabe19

maho.tanabe19

昨日はみりんのお勉強会に参加しました。

いつもみりんスイーツやみりん粕レッスンでお世話になっている三河みりん様と、日本料理一灯の料理長様の貴重なお話を伺いました^ ^

改めて聞かせていただくみりんのお話、みりんのお料理への生かし方の学びが本当に興味深く、とても有意義な時間でした。

もっとみりんの魅力を知りたいし、お料理やスイーツを通して、その魅力をお伝えしていきたい。

そして、素敵な時間の余韻に浸りながら、また碧南を訪れ、みりん蔵見学をさせてもらったあとに、一灯さんでお食事をしたい！

なんていう夢もまたひとつ膨らんだのでした。

そして、とても素敵なニュースもお聞かせいただいたので、ご紹介させてください^ ^

三重県多気町のとっても素敵な商業施設【VISON】に、三河みりん様のみりん作りを体験・見学できる場所が７月にオープンするそうです！

わたしにはもう魅力的すぎて、絶対に行く！と決めました。（笑）

ホームページを拝見しただけでも、とても魅力的な施設だったので、気になる方はぜひぜひチェックされてみてください♩

昨日改めて気が付いたことは、わたしはやっぱりみりんが大好きということ。

これからもみりんオタクを極めていく所存です。（笑）

また今後、わたしがみりんの虜になった理由なども書きたいなと思っているので、お付き合いくださるとうれしいです^ ^

今日も最後までお読みくださり、ありがとうございました。

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maho.tanabe19田辺　真穂

「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂主宰/インナービューティープランナー