ABOUT

「みりんスイーツと発酵食」minamoto食堂の

ホームページにお越しくださり
ありがとうございます。

日本の伝統調味料「みりん」と
みりんのしぼり粕「みりん粕」を活用した、

みりんから広がるやさしいおやつ、

小麦・動物性・白砂糖不使用の

「hacco&veganみりんスイーツ®︎」をお伝えしています。

発酵という日本の素晴らしい伝統を紡ぎながら、

しあわせの源となる食卓、
台所からわたしを愛する選択を叶えたい。

食べること、スイーツが大好きな”わたし”を大切にしながら、

幸せなおやつの時間も、わたしらしい美しさも叶える。